Tipos de Agricultura y Ganadería en España
Agricultura Ecológica
La agricultura ecológica es un modelo moderno que busca minimizar el uso de energía externa, evitando abonos químicos y herbicidas. Se centra en aprovechar las condiciones naturales para obtener productos de alta calidad, priorizando la calidad sobre la cantidad. España, con su clima favorable, ve un aumento en este tipo de agricultura, aplicándose a diversos cultivos como hortalizas y legumbres.
Ganadería Extensiva
Este tipo de ganadería se basa en el aprovechamiento directo de pastos naturales, con baja inversión de capital y mecanización. Depende del medio físico, encontrándose en prados de la España húmeda o pastos de la España seca.
Ganadería Intensiva
En la ganadería intensiva, el ganado se encuentra estabulado en condiciones artificiales para maximizar la producción. Se alimenta principalmente de piensos, requiriendo grandes inversiones. Aumenta la productividad, pero genera mayor contaminación. En España, se ubica cerca de centros urbanos, especialmente en el noreste y litoral mediterráneo, con predominancia de ganado porcino y avícola.
Cultivos Industriales
Estos cultivos no se consumen directamente, sino que se transforman. Incluyen cultivos para azúcar (remolacha azucarera), oleaginosas (girasol, colza), textiles (algodón, lino), tabaco y azafrán. Es una agricultura mecanizada e innovadora, que se da en grandes superficies, principalmente en regadíos de la mitad sur peninsular, excepto la remolacha azucarera, concentrada en el valle del Duero.
Agricultura a Tiempo Parcial
Combina la agricultura con otro trabajo remunerado. En España, la dedicación a la agricultura debe ser entre el 20% y el 50% del tiempo laboral. Es común en explotaciones pequeñas, practicada por afición o como complemento de rentas.
Concentración Parcelaria
Política europea desde 1950 para concentrar parcelas y optimizar el uso de maquinaria, permitiendo mejoras técnicas para aumentar la producción (regadío, drenados). En España, se aplica desde 1956, con mayor intensidad en los años 70. La Unión Europea la financia con fondos estructurales y el FEOGA.
P.A.C. (Política Agraria Común)
Desarrollada por la Unión Europea para armonizar los sectores agrarios y abordar problemas de superproducción, renovación técnica y rejuvenecimiento de la población agraria. Consume la mayor parte del presupuesto comunitario, y España es el segundo país, tras Francia, que más se beneficia de sus ayudas.
Barbecho
Sistema tradicional que deja la tierra en descanso para recuperar nutrientes y agua. Requiere una labor profunda antes de la siembra. Su uso ha disminuido en España por el semi-barbecho, fertilizantes y regadío, pero se ha estabilizado por exigencias comunitarias.