Territorio
Espacio o área controlada por una persona, grupo social o autoridad de gobierno. También se refiere a la acción de territorializar.
Sujetos: El Estado, una empresa, un grupo social, una persona o un grupo de pueblos originarios; pueden aspirar a controlar, dominar o transformar un territorio, ya sea para controlar personas o recursos, o para obtener ganancias, medios de subsistencia y lograr una posición estratégica frente a los demás.
Territorializar (como acción)
Ocurre cuando las personas localizan, demarcan, controlan y se apropian de una porción de tierra. Una porción de la superficie terrestre: espacios que existen realmente (se pueden localizar en un mapa).
Temporalidad
Cuando la acción de territorializar desaparece, el territorio desaparece y probablemente sea reemplazado por otro, generado por otras acciones territoriales.
Territorios y Territorialidades Superpuestas
Cuando la variedad de territorios que se forman continuamente tienen diferentes escalas y se superponen (ej. playa). En nuestro país existen explotaciones agropecuarias (EAPs) donde se realizan actividades agrícolas, ganaderas y forestales. Se producen en esos establecimientos una gran diversidad de cultivos, frutales, especies forestales y ganado, que tienen distintos destinos: abastecer familias e industrias que lo procesan, venderlos en el mercado interno o exterior.
Características:
- Superficie no menor a 500m cuadrados
- Dentro de los límites de una provincia
- Orientada al mercado
- Tienen un productor o varios, medios de producción y mano de obra
Sistema Agroindustrial
Es el conjunto de todas las actividades económicas e industriales que conforman la actividad agroindustrial, desde la compra de la semilla hasta la venta a los mercados.
Transformaciones del Sector Agroindustrial por la Globalización
- Presencia creciente del gran capital en producción, el procesamiento y la comercialización.
- Grandes empresas transnacionales relacionadas con el comercio mundial de productos agropecuarios, la provisión de insumos y tecnología agropecuaria, producción industrial y distribución final de los alimentos.
- Crecimiento en la producción y la exportación.
Políticas Neoliberales en el Campo (Década de 1990)
- Disolución de organismos del Estado encargados de la igualdad de competencia en el campo, lo que generó la exposición de los productores a los vaivenes del mercado mundial, especialmente a los pequeños productores.
- Eliminación de los impuestos sobre las exportaciones (retenciones). Este impuesto tenía la función de bajar el valor interno de los productos agrícolas exportados; su eliminación permitió el aumento de ingresos para productores y contribuyó al aumento de precios de productos agropecuarios.
- Liberación de los mercados, con rebaja de aranceles; esto hizo posible el acceso a bienes importados a precios más reducidos (ej. tecnología).
- Privatización de rutas y el cierre de ferrocarriles; redujo el transporte por ese medio, más barato que el transporte por camión.
Actores sociales: Bancos, contratistas, grandes productores, pequeños productores (pool de siembra), Estado.
Empobrecimiento de Pequeños Productores
- Al quedar endeudados, los pequeños productores se vieron obligados a arrendar sus campos.
- El pequeño productor y el pool de siembra firman un contrato de alquiler por 3-4 años.
- El pool de siembra compra semillas e insumos a las empresas.
- El pool de siembra alquila maquinaria al contratista.
- Se levanta la cosecha que generalmente se exporta y el campo o las EAPs y el campo retorna a los pequeños productores.
- El suelo se agota y el pequeño productor vuelve a arrendar su campo pero a un menor valor.
Procesos Territoriales
- El aumento de la producción agrícola por sobre la producción del ganado vacuno.
- Los avances tecnológicos que permitieron la reducción de costos y un aumento de la ganancia, o sea, la introducción de semillas mejoradas y el uso de agroquímicos permitieron aumentar los rendimientos de los cultivos con una mayor producción en la misma superficie cultivada. Produjeron la difusión masiva de la soja. Este cultivo es incentivado por la fuerte demanda internacional de aceite de soja y de alimento para animales. La expansión de la soja también fue acompañada por la del trigo porque este cultivo tiene un ciclo de crecimiento más corto que el de la soja.
- El aumento de la producción de granos, proceso en el cual el desplazamiento de la ganadería por la agricultura es llamado «agriculturización».
- Nuevos cambios en la tecnología posibilitaron o agilizaron este proceso: las semillas transgénicas, la siembra directa produjeron el aumento de cultivos, disminución de costos de producción y buenos precios en el mercado internacional, generaron aumento en la rentabilidad agrícola.
Pampeanización
Es el proceso de avance de la agricultura en áreas no pampeanas. Se trató de un proceso que desarrolló formas de producción que adoptaron el modelo productivo pampeano, por eso se denominó «pampeanización» de la agricultura en áreas extrapampeanas. Esto se agudizó fundamentalmente por la expansión del cultivo de la soja. La introducción de soja transgénica pudo comenzar a producirse en áreas con menor aptitud agrícola que la pampeana y se denominó «proceso de sojización».
Tecnologías Utilizadas en el Campo
- Semillas transgénicas: Duran más, la semilla crece más fuerte, resistentes a los agroquímicos, preparados para los suelos poco fértiles, tienen mayor aspecto estético, mayor rendimiento, monopolio en su venta.
- Agroquímicos (herbicidas, fungicidas, plaguicidas): Protegen a la planta de plagas, ayudan a las plantas a crecer, tóxicos, monopolio en su venta.
- Fertilizantes: Ayudan a la planta a crecer, monopolio en su venta, le dan a la tierra nutrientes.
- Siembra directa: Menos tiempo, menos pasadas de maquinaria, menos combustible.
- Tecnología satelital: Vigilancia de los cultivos, control del tiempo.
Conflictos por la Tierra
Se deben a dos cuestiones:
- Ocupación de tierras ilegalmente o, en el caso de los indígenas, tierras fiscales o privadas que llevan ocupadas desde hace muchas generaciones.
- Y la revalorización de tierras que hasta hace poco no tenían ningún interés productivo para las empresas.