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Circuito de la vitivinicultura en Argentina

Ubicación: Oasis agrícolas de Mendoza, San Juan y La Rioja

Eslabón Agrícola

  • Explotaciones pequeñas (menos de 5 hectáreas): Trabajo familiar, tracción animal, cosecha manual
  • Explotaciones medianas (entre 5 y 15 hectáreas): Tecnología menos rudimentaria, manos de obra contratada para cosecha
  • Explotaciones grandes (más de 15 hectáreas): Trabajadores contratados, mecanización de parte de la cosecha y cultivo, elaboración de vinos, jugos, mostos, alcohol, grapa, pasas de uva, consumo fresco

Eslabón Seguir leyendo “Circuito de la vitivinicultura en Argentina” »

Circuito Productivo Vitivinícola en Argentina

Circuito Productivo Vitivinícola en Argentina

Ubicación: Oasis Agrícolas de Mendoza, San Juan y La Rioja

Eslabón Agrícola

Existen tres tipos de explotaciones vitivinícolas:

  1. Explotaciones pequeñas (menos de 5 hectáreas): Trabajo familiar, tracción animal, cosecha manual.
  2. Explotaciones medianas (entre 5 y 15 hectáreas): Tecnología menos rudimentaria, mano de obra contratada para la cosecha.
  3. Explotaciones grandes (más de 15 hectáreas): Trabajadores contratados, mecanización de alguna parte Seguir leyendo “Circuito Productivo Vitivinícola en Argentina” »