Definición
El turismo se define como el conjunto de actividades económicas desarrolladas durante los viajes y estancias realizadas fuera del entorno de habitabilidad habitual, por motivos de ocio, negocios u otras razones. Estas actividades tienen una durabilidad temporal inferior a un año; si la estancia supera el año, se considera migración. Si la movilidad dura solo un día, se denomina excursión. Si la estancia requiere pernoctación, se denomina turismo propiamente dicho.