Minifundio
Explotación de reducidas dimensiones, que, por lo general, no alcanza a cubrir la subsistencia de sus titulares. Comúnmente se clasifican como tales las explotaciones de superficie inferior a cinco hectáreas.
Barbecho:
tierra que se deja en reposo, es decir, sin cultivar, durante un periodo de tiempo variable, a fin de recuperar su fertilidad natural.
Comercio Mayorista:
los que compran directamente a los productores y revenden los productos a los minoristas en grandes cantidades.