La Actividad Pesquera
El destino principal de la pesca es el consumo humano. Predomina el consumo en fresco (casi un 80%), aunque han crecido las distintas formas de conservación industrial: conserva, salazón y reducción (extracción de aceites o piensos a partir de desechos o pescados en mal estado).
Las Regiones Pesqueras
Las regiones pesqueras más importantes son, en primer lugar, la gallega, seguida de las otras regiones atlánticas.
Las Especies Capturadas
Las especies capturadas son peces en Seguir leyendo “Análisis de la Pesca y la Industria en España” »