Transformación y Características de la Ganadería en España

Características de la Ganadería Tradicional

• Coexistencia de varias especies ganaderas en un mismo ámbito.
• Razas autóctonas.
• Pequeñas explotaciones.
• Técnicas rudimentarias.
• Sistemas extensivos (pastos naturales, trashumancia).
• Mucha mano de obra.
• Bajas producciones.
• Autoconsumo.

Características de la Ganadería Actual

• Especialización.
• Técnicas modernas.
• Intensificación.
• Alto rendimiento.
• Orientación al mercado.

En el siglo XX se produce una Seguir leyendo “Evolución y Desafíos de la Ganadería Española: Un Análisis Detallado” »