Transformación y Características de la Ganadería en España
Características de la Ganadería Tradicional
- Coexistencia de varias especies ganaderas en un mismo ámbito.
- Razas autóctonas.
- Pequeñas explotaciones.
- Técnicas rudimentarias.
- Sistemas extensivos (pastos naturales, trashumancia).
- Mucha mano de obra.
- Bajas producciones.
- Autoconsumo.
Características de la Ganadería Actual
- Especialización.
- Técnicas modernas.
- Intensificación.
- Alto rendimiento.
- Orientación al mercado.
En el siglo XX se produce una Seguir leyendo “Evolución y Desafíos de la Ganadería Española: Un Análisis Detallado” »