Agricultura y Mejora

Vivimos rodeados de una enorme variedad de productos agrícolas, de entre los cuales, casi siempre sin conocerlos, preferimos unos y rechazamos otros, por puro gusto.

El concepto de variedad, en mejora vegetal, se entiende como el conjunto de individuos no uniformes para varios caracteres.

En tiempos pasados, el agricultor y el ganadero hacían su propia selección, quedándose con los granos y con los sementales que preferían. El agricultor o ganadero se limita ahora a utilizar Seguir leyendo “Evolución de la Agricultura: De la Selección Natural a la Mejora Genética” »