El espacio ruralEs el
territorio no urbanizado de la superficie terrestre. Ha sido en exclusiva un
espacio agrario donde se desarrollaban las actividades agrícolas, ganaderas y
forestales. Sin embargo, desde la década de los 70, se han introducido otras actividades,
como las residenciales, las industriales. Como consecuencia, el espacio rural
se ha vuelto más heterogéneo y complejo.En España
hay una gran variedad de espacios rurales, factores físicos y humanos.En el medio
natural los factores han perdido la importancia que tuvieron en el pasado
debido a avances técnicos, el cultivo en invernaderos, los abonos químicos. Sin
embargo, los factores físicos siguen ejerciendo su influencia, que en el caso
de España no es favorable.a) El relieve presenta una elevada altitud
media y abundantes pendientes.b) El clima se caracteriza en buena parte
por precipitaciones escasas e irregulares, con frecuencia de tormentas y
granizo; temperaturas extremas, heladas o intensa radiación.c) Los suelos son de calidad mediocre y en
muchas áreas padecen problemas de erosión que reducen fertilidad.La estructura agraria• La
estructura agraria tradicional se caracterizaba por el empleo de una mano de
obra numerosa, que trabajaba pequeñas o grandes explotaciones, de manera extensiva,
y con tecnología atrasada. El rendimiento era bajo y la producción se destinaba
al autoconsumo.• La
estructura agraria actual se inició a partir de los 60. Se caracteriza por una
población escasa y envejecida, un aumento del tamaño de las explotaciones
agrarias, una mayor intensificación, y la incorporación de los avances
tecnológicos. Se ha elevado el rendimiento, y la especialización regional y a
la venta en un mercado cada vez más globalizado y liberalizado.El paisaje agrario de EspañaDel norte peninsular húmedo, comprende el norte y el noroeste
de la Península. El medio físico tiene un relieve accidentado, con escasas
superficies llanas y clima oceánico lluvioso.a) La estructura agraria se caracteriza
por los rasgos siguientes:• La población, tradicionalmente muy
numerosa, es hoy escasa y envejecida, se vio forzada ante la incapacidad de los
ingresos. El poblamiento
predominante es disperso, aldeas, parroquias y pueblos.• Las explotaciones son minifundistas.
Pequeñas parcelas cercadas por setos y alejadas entre sí, lo que disminuye su
rentabilidad y dificulta la mecanización. Para corregirlo, se ha impulsado la
concentración parcelaria, con escasos resultados.• Los usos del suelo son principalmente
ganaderos.b) La
agricultura ocupa una escasa superficie. Los campos se sitúan en el fondo
de los valles; en el interior, al ser estos más estrechos, su aprovechamiento
agrícola es muy pequeño, agricultura de secano.
• En el pasado se practicaba el policultivo porque los campesinos necesitaban autoabastecerse. Se cultivaban productos hortofrutícolas en pequeños huertos junto a las casas para consumo familiar, y maíz, patata, frutales y vid, esta última sobre todo en Galicia. En las tierras de peor calidad se sembraba cebada o centeno, y la economía familiar se completaba con la cría de ganado.• En la actualidad la agricultura tiende a especializarse en cultivos de huerta y forrajes, prados, alfalfa.c) La ganadería es la actividad agraria más importante. Estaba favorecida por el clima, por la demanda urbana de leche y carne, y por la escasa población rural, dado que requiere menos manos de obra. En Galicia predominan la pequeña y la mediana explotación familiar. En la fachada cantábrica, las explotaciones se han modernizado más en tamaño y equipamiento. Predomina el ganado bovino. El de aptitud cárnica, en régimen extensivo, se orienta a la producción de terneros: y el de lechera, en régimen intensivo, a la leche y sus derivados.d) La explotación forestal es otra actividad importante. Se dedica a la industria del mueble o a la obtención de pasta de papel.Del interior peninsular comprende ambas mesetas y la depresión del Ebro. El medio físico de esta zona presenta un relieve llano, de elevada altitud media en la Meseta, y un clima mediterráneo continentalizado, con escasez de precipitaciones estivales y contrastes térmicos.a) La estructura agraria se caracteriza por los rasgos siguientes:•La población agraria es muy escasa y envejecida, debido a la fuerte emigración. El poblamiento es concentrado en pueblos, pequeños y próximos en los valles del Duero y Ebro.• Las explotaciones son de diverso tamaño. El minifundio predomina en el valle del Duero, aunque se ha reducido debido a la emigración y a la concentración parcelaria. Las grandes propiedades son características de muchos secanos castellanos.• Los usos del suelo son agrícolas, ganaderos y forestales.b) La agricultura presenta claras diferencias entre las áreas de secano y de regadío.• El secano practica una agricultura extensiva en campos abiertos, “trilogía mediterránea”. En el pasado, los cereales rotaban con barbecho y llevaban asociada una ganadería ovina que pastaba en los rastrojos. También se plantaban cultivos leñosos, como la vid y el olivo, y en menor medida, almendros y algarrobos.En la actualidad, el trigo ha sido sustituido en gran parte por la cebada, y el barbecho utiliza el girasol como cultivo de descanso. Los cereales predominan en Castilla y León, mientras que en Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura cobran más importancia el olivar y el viñedo. Destaca en La Rioja y Navarra• El regadío permite practicar una agricultura más intensiva. En el pasado, el regadío se limitaba a reducidas extensiones en las vegas de los ríos y cerca de los pueblos, que producían hortalizas para autoconsumo. En la actualidad, la extensión de la superficie regada ha permitido diversificar la producción: plantas industriales como la remolacha azucarera y el tabaco; la alfalfa o el maíz; y frutas y hortalizas, que son la base de una destacada industria conservera en las tierras riojanas, navarras.c) La ganadería tiene importancia en los secanos y en las dehesas:• Los secanos castellanos y de la depresión del Ebro mantienen una ganadería ovina que pasta en los rastrojos. Además, en Castilla y León han crecido el ganado bovino de leche y el ganado porcino.• Las dehesas occidentales de Extremadura, Salamanca, Zamora y Andalucía son explotaciones agroganaderas, que en las donas de sierra aprovechan la madera de la encina y el alcornoque. La dehesa tradicional tenía una orientación principalmente ganadera: sus pastos se alimentaban de ovino y porcino y secundariamente de bovino. El fruto de las encinas y alcornoques se usaba en la etapa final de ceba de cerdo, en la actualidad, junto al mantenimiento del sistema tradicional, se han introducido cambios. Entre ellos, una mayor orientación al ganado vacuno, la dedicación a la agricultura de dehesas con mejores suelos y la reconversión hacia otros usos como la caza.d) La explotación forestal es típica de algunas áreas como la Tierra Pinariega soriana.En el mediterráneo comprende el litoral y prelitoral mediterráneo, el valle del Guadalquivir y las islas Baleares. El medio físico posee un relieve accidentado en el litoral mediterráneo, llano cerca de la costa y algo montañoso en el área prelitoral, y un relieve de campiñas en el valle del Guadalquivir. El clima es mediterráneo de influencia marítima, con precipitaciones escasas en verano.a) La estructura agraria, rasgos siguientes:• La población es numerosa, hoy reducida debido al éxodo rural. El poblamiento es dispersos, huertas litorales.• Las explotaciones son de tamaño variable. En las zonas de regadío, predomina el minifundio. En secano, las explotaciones son pequeñas y medianas en Valencia y Murcia.• Los usos del suelo son principalmente agrícolas.b) La agricultura presenta claras diferencias entre las áreas de secano y las de regadío.• Los cultivos de secano se extienden por las campiñas del valle Guadalquivir. Están ocupados por cereales, vid, olivo y almendros.• Los cultivos de regadío se ven favorecidos por las temperaturas suaves, la elevada insolación y la protección del relieve. Se dedican a la horticultura temprana al aire libre, a la horticultura bajo plástico, a la fruticultura mediterránea (cítricos) y a los frutos tropicales en las hoyas, gracias a la suavidad de los inviernos.c) La ganadería bovina y porcina predomina en Cataluña estimulada por la demanda urbana; la ovina, en los secanos, y las reses bravas en el Guadalquivir.d) La explotación forestal tiene escasa significación, excepto en Huelva, donde hay grandes extensiones de eucalipto.El paisaje agrario de las montañas poseen un medio físico con condiciones extremas: relieve de elevada altitud y fuertes pendientes y un clima frio.a) La estructura agraria tiene los rasgos siguientes:· La población tiene densidades muy bajas y una fuerte tendencia emigratoria. El poblamiento es disperso en pequeños núcleos en los valles.· Las explotaciones son contrastadas. Pequeñas explotaciones privadas con parcelas cerradas, con montes y praderas municipales para los vecinos· Los usos del suelo, diversos y complementarios, escalonándose en función de las variaciones climáticas: agricultura en el fondo de los valles, explotación forestal en los bosques y ganadería en los matorrales y pastos.) La agricultura, en las montañas del norte peninsular, se desarrolla en el fondo de los valles y se centra en los cultivos de huerta. Las montañas más térmicas del Levante y del sur existen almendros y olivos.c) La ganadería es extensiva. En el norte es bovina u ovina, y pasta en los claros de los bosques y en los matorrales. La montaña mediterránea domina la ganadería ovina, que practica una trashumancia.d) La explotación forestal es mayor en el norte. Se centra en el aprovechamiento de la leña y de la madera de especies, el castaño.El paisaje agrario de Canarias tiene un medio físico caracterizado por un relieve volcánico accidentado y un clima cálido, con precipitaciones escasas e irregulares.a) La estructura agraria, rasgos• La población está en retroceso debido a la atracción de las actividades del sector terciario, turismo. El poblamiento es disperso, pueblos generalmente pequeños• Las explotaciones muestran importantes contrastes. Son de reducida extensión en las zonas medias y altas y grandes en los regadíos costeros.• Los usos agrarios del suelo son escasos y agrícolas.b) La agricultura es muy contrastada.• En las áreas litorales regadas predomina en monocultivo orientado a la exportación (plátano y tomate), los cultivos bajo plástico (pepino) y las nuevas plantaciones tropicales (papaya)• En las zonas medias y altas del interior destaca la agricultura tradicional de secano, sobre todo, al consumo interno, y basada en la vid y la patata.c) La ganadería ovina y caprina es escasa y asociada a la agricultura.d) La explotación forestal ha aprovechado la madera de los pinares y la laurisilva para el carboneo.
• En el pasado se practicaba el policultivo porque los campesinos necesitaban autoabastecerse. Se cultivaban productos hortofrutícolas en pequeños huertos junto a las casas para consumo familiar, y maíz, patata, frutales y vid, esta última sobre todo en Galicia. En las tierras de peor calidad se sembraba cebada o centeno, y la economía familiar se completaba con la cría de ganado.• En la actualidad la agricultura tiende a especializarse en cultivos de huerta y forrajes, prados, alfalfa.c) La ganadería es la actividad agraria más importante. Estaba favorecida por el clima, por la demanda urbana de leche y carne, y por la escasa población rural, dado que requiere menos manos de obra. En Galicia predominan la pequeña y la mediana explotación familiar. En la fachada cantábrica, las explotaciones se han modernizado más en tamaño y equipamiento. Predomina el ganado bovino. El de aptitud cárnica, en régimen extensivo, se orienta a la producción de terneros: y el de lechera, en régimen intensivo, a la leche y sus derivados.d) La explotación forestal es otra actividad importante. Se dedica a la industria del mueble o a la obtención de pasta de papel.Del interior peninsular comprende ambas mesetas y la depresión del Ebro. El medio físico de esta zona presenta un relieve llano, de elevada altitud media en la Meseta, y un clima mediterráneo continentalizado, con escasez de precipitaciones estivales y contrastes térmicos.a) La estructura agraria se caracteriza por los rasgos siguientes:•La población agraria es muy escasa y envejecida, debido a la fuerte emigración. El poblamiento es concentrado en pueblos, pequeños y próximos en los valles del Duero y Ebro.• Las explotaciones son de diverso tamaño. El minifundio predomina en el valle del Duero, aunque se ha reducido debido a la emigración y a la concentración parcelaria. Las grandes propiedades son características de muchos secanos castellanos.• Los usos del suelo son agrícolas, ganaderos y forestales.b) La agricultura presenta claras diferencias entre las áreas de secano y de regadío.• El secano practica una agricultura extensiva en campos abiertos, “trilogía mediterránea”. En el pasado, los cereales rotaban con barbecho y llevaban asociada una ganadería ovina que pastaba en los rastrojos. También se plantaban cultivos leñosos, como la vid y el olivo, y en menor medida, almendros y algarrobos.En la actualidad, el trigo ha sido sustituido en gran parte por la cebada, y el barbecho utiliza el girasol como cultivo de descanso. Los cereales predominan en Castilla y León, mientras que en Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura cobran más importancia el olivar y el viñedo. Destaca en La Rioja y Navarra• El regadío permite practicar una agricultura más intensiva. En el pasado, el regadío se limitaba a reducidas extensiones en las vegas de los ríos y cerca de los pueblos, que producían hortalizas para autoconsumo. En la actualidad, la extensión de la superficie regada ha permitido diversificar la producción: plantas industriales como la remolacha azucarera y el tabaco; la alfalfa o el maíz; y frutas y hortalizas, que son la base de una destacada industria conservera en las tierras riojanas, navarras.c) La ganadería tiene importancia en los secanos y en las dehesas:• Los secanos castellanos y de la depresión del Ebro mantienen una ganadería ovina que pasta en los rastrojos. Además, en Castilla y León han crecido el ganado bovino de leche y el ganado porcino.• Las dehesas occidentales de Extremadura, Salamanca, Zamora y Andalucía son explotaciones agroganaderas, que en las donas de sierra aprovechan la madera de la encina y el alcornoque. La dehesa tradicional tenía una orientación principalmente ganadera: sus pastos se alimentaban de ovino y porcino y secundariamente de bovino. El fruto de las encinas y alcornoques se usaba en la etapa final de ceba de cerdo, en la actualidad, junto al mantenimiento del sistema tradicional, se han introducido cambios. Entre ellos, una mayor orientación al ganado vacuno, la dedicación a la agricultura de dehesas con mejores suelos y la reconversión hacia otros usos como la caza.d) La explotación forestal es típica de algunas áreas como la Tierra Pinariega soriana.En el mediterráneo comprende el litoral y prelitoral mediterráneo, el valle del Guadalquivir y las islas Baleares. El medio físico posee un relieve accidentado en el litoral mediterráneo, llano cerca de la costa y algo montañoso en el área prelitoral, y un relieve de campiñas en el valle del Guadalquivir. El clima es mediterráneo de influencia marítima, con precipitaciones escasas en verano.a) La estructura agraria, rasgos siguientes:• La población es numerosa, hoy reducida debido al éxodo rural. El poblamiento es dispersos, huertas litorales.• Las explotaciones son de tamaño variable. En las zonas de regadío, predomina el minifundio. En secano, las explotaciones son pequeñas y medianas en Valencia y Murcia.• Los usos del suelo son principalmente agrícolas.b) La agricultura presenta claras diferencias entre las áreas de secano y las de regadío.• Los cultivos de secano se extienden por las campiñas del valle Guadalquivir. Están ocupados por cereales, vid, olivo y almendros.• Los cultivos de regadío se ven favorecidos por las temperaturas suaves, la elevada insolación y la protección del relieve. Se dedican a la horticultura temprana al aire libre, a la horticultura bajo plástico, a la fruticultura mediterránea (cítricos) y a los frutos tropicales en las hoyas, gracias a la suavidad de los inviernos.c) La ganadería bovina y porcina predomina en Cataluña estimulada por la demanda urbana; la ovina, en los secanos, y las reses bravas en el Guadalquivir.d) La explotación forestal tiene escasa significación, excepto en Huelva, donde hay grandes extensiones de eucalipto.El paisaje agrario de las montañas poseen un medio físico con condiciones extremas: relieve de elevada altitud y fuertes pendientes y un clima frio.a) La estructura agraria tiene los rasgos siguientes:· La población tiene densidades muy bajas y una fuerte tendencia emigratoria. El poblamiento es disperso en pequeños núcleos en los valles.· Las explotaciones son contrastadas. Pequeñas explotaciones privadas con parcelas cerradas, con montes y praderas municipales para los vecinos· Los usos del suelo, diversos y complementarios, escalonándose en función de las variaciones climáticas: agricultura en el fondo de los valles, explotación forestal en los bosques y ganadería en los matorrales y pastos.) La agricultura, en las montañas del norte peninsular, se desarrolla en el fondo de los valles y se centra en los cultivos de huerta. Las montañas más térmicas del Levante y del sur existen almendros y olivos.c) La ganadería es extensiva. En el norte es bovina u ovina, y pasta en los claros de los bosques y en los matorrales. La montaña mediterránea domina la ganadería ovina, que practica una trashumancia.d) La explotación forestal es mayor en el norte. Se centra en el aprovechamiento de la leña y de la madera de especies, el castaño.El paisaje agrario de Canarias tiene un medio físico caracterizado por un relieve volcánico accidentado y un clima cálido, con precipitaciones escasas e irregulares.a) La estructura agraria, rasgos• La población está en retroceso debido a la atracción de las actividades del sector terciario, turismo. El poblamiento es disperso, pueblos generalmente pequeños• Las explotaciones muestran importantes contrastes. Son de reducida extensión en las zonas medias y altas y grandes en los regadíos costeros.• Los usos agrarios del suelo son escasos y agrícolas.b) La agricultura es muy contrastada.• En las áreas litorales regadas predomina en monocultivo orientado a la exportación (plátano y tomate), los cultivos bajo plástico (pepino) y las nuevas plantaciones tropicales (papaya)• En las zonas medias y altas del interior destaca la agricultura tradicional de secano, sobre todo, al consumo interno, y basada en la vid y la patata.c) La ganadería ovina y caprina es escasa y asociada a la agricultura.d) La explotación forestal ha aprovechado la madera de los pinares y la laurisilva para el carboneo.