4. LA VARIEDAD DE LOS PAISAJES AGRARIOS- A grandes rasgos se pueden distinguir cuatro grandes dominios agrarios:- La España atlántica, la España interior, la costa mediterránea y las islas Canarias 4.1. La España atlántica- La fachada norte en noroeste posee un clima relativamente húmedo y una topografía muy accidentada – No tiene, por lo tanto, superficies adecuadas por extensión y suficientemente llanas para la agricultura–
Las principales actividades son la ganadería, la explotación forestal y la pesca.- La abundancia de prados y pastos explica el tradicional desarrollo de la ganadería.- Frente a la explotación tradicional del ganado vacuno se está produciendo una importante transformación, orientándose hacia una explotación, vacuna, de producción cárnica.- Las cuotas restrictivas de leche que exige la UE están fomentando el vacuno de carne – La actividad forestal también tiene una gran significación económica.- Se explotan los árboles de hoja caduca: hayas robles castaños… – Desde hace años se están introduciendo especies de crecimiento rápido: pino ródeno y eucaliptos.- Las frondosas se utilizan para la industria del mueble. Las de rápido crecimiento para aglomerados y pasta- La agricultura tiene un desarrollo mucho menor- Está restringida a los valles y a los pequeños llanos litorales- Alternancia de una agricultura tradicional destinada al autoconsumo y una moderna más especializada.- En el primer caso se cultiva trigo, maíz y patata cultivos forrajeros para el ganado- En el segundo cultivos forrajeros y una horticultura especializada.- En la España atlántica predomina la pequeña explotación (minifundio)- Parcelas de pequeño tamaño, cercadas por vallas o setos y separadas entre si, difícil mecanización- Abundan los prados y los bosques- Existe en esta zona un poblamiento disperso, derivado del hecho de estar las viviendas junto a las explotaciones4.2. La España interior- Comprende ambas mesetas y la Depresión del Ebro- Tienen una elevada altitud y un clima mediterráneo continentalizado- La topografía es sumamente contrastada: montañas, páramos, llanuras sedimentarias…- La agricultura constituye la base de la actividad agraria- En este amplio espacio existen paisajes agrarios muy contrastados:- En las montañas y penillanuras (Páramos) predominan las actividades forestales y ganadería extensiva.- En sus valles hay policultivo de subsistencia: cereales en rotación con patatas y forrajes- En las campiñas destacan los cultivos de secano- Agricultura extensiva y, en algunas zonas de escaso rendimiento- Aún utiliza sistemas de cultivo tradicionales como la rotación y el barbecho- Los cultivos más importantes son los tradicionales: cereales, vid y olivo, aunque algunos están en retroceso por los problemas se sobreproducción en la UE.- Las áreas cerealistas se encuentran en las submesetas, valle del Ebro y del Guadalquivir- El viñedo y el olivar ocupan una mayor extensión en la meseta sur y en Andalucía- El primero en Ciudad Real y todo el territorio peninsular. Cultivos con D.O. – El segundo en la meseta sur y en las provincias interiores de Andalucía- los cultivos industriales, fundamentalmente girasol, maíz y remolacha azucarera, han experimentado un gran desarrollo en las mesetas, Cáceres y Andalucía occidental – Junto a la agricultura también se practica la ganadería ovina extensiva que aprovecha las tierras de descanso (barbechos) como pasto- En Extremadura tiene un gran peso el ganado porcino.- Los regadíos han tenido una gran expansión en las últimas décadas (embalses, canales y pozos)- Se cultiva remolacha azucarera y cereales en la meseta norte, cultivos hortícolas en el valle del Ebro y los productos de vega, maíz, arroz y flores en la submeseta sur.- La política de promoción de la calidad, única salida para la venta de los productos, ha llevado a establecer Denominaciones de Calidad(Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas) – La estructura de la propiedad es diversa. Coexisten el minifundio y el latifundio- En el valle del Ebro predomina la pequeña propiedad lo mismo que en el valle del Duero, aunque en este caso mitigada por laConcentración Parcelaria y la emigración – La gran propiedad es carácterística de Salamanca, Burgos, Castilla la Mancha y los secanos Aragónés y extremeño. También es importante en Andalucía- Salvo en las zonas de huerta, el poblamiento es concentrado. El tamaño y la distancia entre pueblos aumenta a medida que avanzamos hacia el sur
5.3.La costa mediterránea y Baleares.- Tienen un clima mediterráneo típico (inviernos suaves, veranos calurosos y poca lluvia)- La agricultura ha tenido un gran desarrollo – Era una agricultura tradicional que alternaba el secano (trigo, vio, olivo) con los regadíos en huertas en las vegas. – En la actualidad la producción de regadío es muy superior a la de secano que subsiste en las zonas más alejadas de la costa El regadío utiliza técnicas modernas e intensivas (enarenados, cultivos bajo plástico, riego por goteo…) que llegan a conseguir hasta cuatro cosechas anuales. – Además del cultivo de productos de elevado precio, se dan fuera de temporada o son prematuros, lo cual eleva su precio)- Esta agricultura ha modificado el paisaje (campo de Dalias en Almería)- Esta agricultura de alta rentabilidad se orienta predominantemente hacia el mercado exterior (UE)- Los principales productos son las hortalizas: tomates,alcachofas, cebollas, melones, judías…que se dan en todo el litoral, sobre todo en el delta del Ebro. Valencia, Murcia y Almería- Los cítricos (naranjas, mandarinas…) en Valencia y Murcia y los frutales no cítricos en Cataluña. – En algunos casos se mezclan los dos aprovechamientos (huerta y frutales) dando lugar a paisajes de huerta arbolada.- Los arrozales son carácterísticos de Valencia, delta del Ebro y bajo Guadalquivir.- Gracias a las nuevas técnicas hay cultivos subtropicales (aguacates, chirimoyas…) en zonas de la costa meridional, Granada,Almería…- La población agraria, numerosa, tradicionalmente dispersa, tiende a concentrarse por encontrar más servicios en los núcleos de población. Solo se mantiene dispersa en las huertas litorales.- La propiedad de la tierra está generalmente muy dividida en las zonas regadas- En el secano, las propiedades son pequeñas y medianas en Valencia y Murcia, medianas en Cataluña y grandes en Andalucía.5.4. Las islas Canarias – El archipiélago canario presenta un clima subtropical de temperaturas suaves todo el año y escasas precipitaciones- La insuficiencia de agua, la carencia de suelos fértiles (roca volcánica) y una topografía muy accidentada explican la singularidad del paisaje agrario canario.- La insuficiencia de agua se suple con pozos y plantas desaladoras marinas- Ante la carencia de suelos fértiles se ha perforado la capa volcánica para alcanzar otros más ricos y se han desarrollado sistemas de cultivos nuevos (enarenados)- También se han construido “sorribas” (bancales) en las laderas para aprovechar el terreno.- Pese a estas dificultades, la agricultura constituye una importante fuente de ingresos para las islas (tiene una participación en torno
al 3% del VAB de la comunidad.- Es una agricultura con neta vocación comercial- Los productos principales son los plátanos, las patatas tempranas y los tomates, además de otros productos subtropicales.- Los tomates se destinan en su totalidad a la exportación a países de la UE.- La población rural está en retroceso por la atracción que ejercen las actividades del turismo- La propiedad muestra fuertes contrastes entre las pequeñas propiedades de las zonas medias y altas y las grandes explotaciones de