Los Condicionantes Históricos

1. Uso y Ordenación de la Tierra

• Coexistencia de aprovechamientos cerealistas y ganaderos.
• Sistema de posesión de la tierra responsable de desigualdades sociales y consideración de la tierra como problema.

2. Propiedad de la Tierra

• Dominio de la propiedad privada con notable dualidad:
  • Numerosos pequeños propietarios con poca tierra.
  • Reducido número de grandes propietarios con mucha tierra.
• Fragmentación de la tierra en multitud de parcelas, inconveniente para la explotación.
• Diferencias geográficas en el tipo de propiedad.

3. Explotación Agraria

• Relacionada con la propiedad y caracterizada por la dicotomía:
  • Pequeñas explotaciones o minifundios.
  • Grandes explotaciones o latifundios, implantados en el sur y suroeste peninsular.

4. Desigualdad en la Propiedad de la Tierra

• Elevado porcentaje de grandes propiedades en el centro y sur de la Península, heredadas de antiguos latifundios.
• Atomización de la propiedad en el norte y vegas de riego, sin superar los minifundios tradicionales.
• Ausencia de propiedad media adaptada a los postulados de la Unión Europea.

5. Mitigación de Problemas

• Asociacionismo de agricultores en cooperativas o empresas.

6. Clasificación de Explotaciones

• Minifundios, latifundios o explotaciones de tamaño medio.
• Régimen de explotación directa o indirecta.

7. Arrendamiento y Aparcería

• Arrendamiento: pago de una renta cierta por el uso de la tierra.
• Aparcería: el dueño aporta la tierra y el aparcero el trabajo; gastos y beneficios se reparten.

Los Condicionantes Sociales y Económicos

• Sociedad rural hasta mediados del siglo XX.
• Autarquía local y comarcal, rota por el ferrocarril y nuevos sistemas de transporte.
• Orientación hacia el mercado en el último tercio del siglo XX.

Las Innovaciones Técnicas

• Mecanización del campo.
• Uso generalizado de abonos y fertilizantes.
• Empleo de semillas y razas selectas.

El Ingreso de España en la U.E.

• Ampliación de mercados agrarios.
• Participación en políticas comunitarias.
• Nuevas condiciones de financiación.

Las Nuevas Condiciones Posproductivas

• Preocupación ambiental.
• Consumo excesivo de insumos.
• Superproducción y excedentes agrarios.
• Alternativas ecológicas y espacios rurales plurifuncionales.

La Actividad Pesquera

1. Importancia de la Pesca Española

• Gran potencia pesquera mundial.
• Tamaño de la flota, volumen de capturas y valor de la pesca desembarcada.
• 0,5% del PIB.

2. Declive de la Actividad

• Agotamiento de caladeros nacionales.
• Nueva situación internacional del mar.
• Ingreso de España en la UE.

3. Sobreexplotación y Muelles de Descarga

• Pérdida de importancia pesquera de los mares españoles.
• Conversión de puertos en muelles de descarga de especies capturadas en aguas lejanas.

4. Modernización de la Flota

• Ley de 1961 para modernizar la flota y reestructurar la actividad.
• Botadura de los primeros buques congeladores.
• Subsistencia de la pesca de bajura.
• Flota congeladora moderna y bien equipada.

5. Política Pesquera Común

• Conservación de recursos.
• Política estructural.
• Organización Común de Mercados (OCM).
• Acceso a caladeros exteriores.

6. Transformación del Sector Pesquero

• Flota en la vanguardia tecnológica.
• Variación de lugares de pesca.
• Disminución del volumen de pesca desembarcada.
• Desarrollo de la investigación.

7. Retos y Oportunidades

• Protección de recursos.
• Fomento del progreso tecnológico.
• Mantenimiento del empleo industrial.
• Cooperación con terceros países.

8. Regiones Pesqueras Españolas

• Galicia: primacía pesquera.
• Andalucía: importancia social de la pesca de bajura.
• Mediterráneo: agotamiento de pesquerías.
• Canarias: explotación del banco sahariano.

La Acuicultura en España

. La alternativa para solucionar el déficit de productos pesqueros y superar la crisis del sector hace que se desarrolle la acuicultura de forma más tecnificada. El estado actual de la acuicultura es muy esperanzador, estando más desarrollada la acuicultura de aguas marinas, que las de aguas dulces. La acuicultura marina está orientada a la producción de moluscos. El mejillón presenta un porcentaje muy importante de la producción total y está concentrada en Galicia. También alcanza cierta importancia en la costa mediterránea. Otras especies significativas la ostra plana, ostrión, almeja fina y almeja del Pacífico, concentradas en la región cantábrica y gallega. Cultivar la ostra es dificil por la falta de suministro de semillas procedentes de Francia, aunque su actividad es la más rentable. Destacan las producciones de rodaballo, lubina, dorada, salmón y trucha. El rodaballo ha tenido gran auge en los últimos años aprovechando las adecuadas temperaturas de las costas gallegas. El 70% de la producción de rodaballo se produce en piscifactorías. Las empresas dedicadas a la acuicultura de aguas marinas también inciden indirectamente en empresas complementarias, dedicadas a la fabricación de piensos compuestos e, incluso, en las instalaciones dedicadas a la depuración. La producción acuícola tiene importante repercusión sobre las fábricas de conservas, de moluscos y de pescado, que se concentra básicamente en la región gallega.