A
Acuicultura
Técnica del cultivo de organismos acuáticos incluyendo peces, moluscos, crustáceos y plantas acuáticas tanto en ríos como en aguas marinas y con fines comerciales.
Agricultura a Tiempo Parcial
Forma de organización del trabajo en una explotación agraria destinada a complementar las rentas del titular cuya actividad principal está en otro sector económico.
Agricultura Ecológica
Aquella que aprovecha de forma racional y equilibrada los recursos naturales para producir sin emplear productos químicos ni transgénicos con el fin de conservar la fertilidad de la tierra y respetar el medio ambiente.
Agricultura Extensiva
Aquella que se practica en regiones con baja densidad de población, requiere poca mano de obra, está poco mecanizada y dispone de grandes espacios para cultivar varios productos.
Agricultura Intensiva
Aquella que produce inmensas cantidades de productos de forma continua y en reducidos espacios.
Agroindustria
Industrias relacionadas con la agricultura.
Agroturismo
Turismo realizado en zonas rurales basado en el alojamiento en casas rurales en las que el turista puede participar en las tareas cotidianas.
Aguas Jurisdiccionales
Zona marítima adyacente a la costa que llega hasta 12 millas marinas y en la que los Estados ejercen la plenitud de su soberanía.
Almadraba
Arte de pesca fijo de grandes dimensiones que se cala en estuarios y bahías cerradas para la pesca del atún y que consiste en un sistema de redes verticales por la que los atunes son conducidos hasta un copo o cámara final.
Aparcería
Régimen de tenencia de las explotaciones agrícolas, el titular cede temporalmente el uso y disfrute de la tierra a cambio de una participación en los beneficios generados por su explotación siendo la renta proporcional al producto obtenido.
Arrendamiento
Régimen de tenencia, el titular cede el uso y goce de su tierra a cambio del pago de una determinada cantidad de dinero en concepto de alquiler.
B
Bocage
Paisaje agrario y rural caracterizado por la presencia de cercas, setos y muros que delimitan las parcelas de escasa extensión así como por un hábitat disperso en casas de campo aisladas o pequeñas aldeas.
C
Caladero
Área marítima apropiada para halar o disponer las redes de pesca por su abundancia en una o varias especies explotables.
Cultivos Industriales
Aquellos que necesitan ser transformados en una industria, se destinan a obtener productos de uso no alimenticio.
D
Deslocalización Industrial
Consiste en que una empresa traslade otra o parte de su producción y de sus servicios a otros países o regiones menos desarrollados para obtener mayores beneficios con el consiguiente cierre de centros de trabajo en el país de origen.
División del Trabajo
Distribución de un proceso o tarea en partes cada una de las cuales se lleva a cabo por una persona diferente.
E
Openfield
Paisaje agrario y rural caracterizado por largas parcelas independientes que no están separadas por ningún tipo de cerca o seto, predominante en zonas cálidas de secano.
F
Fordismo
Sistema de producción en cadena que reduce costes productivos y surgió en la segunda revolución industrial del siglo XX en la fábrica de automóviles de Henry Ford.
I
I+D+i
Las siglas significan Investigación, Desarrollo e Innovación Tecnológica.
Industrias de Base
Conjunto de instalaciones dedicadas a la transformación de materias primas en otros productos de mayor valor y que son utilizados en gran cantidad de procesos industriales.
Industria de Bienes de Uso o Ligera
Aquella que proporciona productos elaborados destinados a los consumidores.
INI
Instituto Nacional de Industria, organismo estatal español creado para dar impulso a la economía española y promover el desarrollo de la industria y la creación de nuevas empresas durante el periodo de autarquía franquista.
P
PAC
Política Agrícola Común de la Unión Europea cuyo origen se remonta a mediados del siglo pasado, destinado a fomentar la mejora de la productividad agrícola de forma que los consumidores dispusieran de un suministro estable de alimentos a precios asequibles.
Pesca de Altura
Se efectúa en caladeros alejados de la costa, suele durar semanas o meses y las embarcaciones son modernas y capaces.
Pesca de Bajura
Se efectúa por pequeñas embarcaciones en las proximidades de la costa.
Policultivo
Cultivo de varias plantas diferentes en la misma explotación o región agrícola, la diversidad de especies evita la proliferación de plagas y favorece la biodiversidad local.
R
Reconversión Industrial
Procesos y políticas llevados a cabo para la adaptación de la producción industrial a las nuevas demandas del mercado que conllevan la automatización de las tareas, la especialización, la reducción de la mano de obra, los cierres, los reajustes de plantillas y los traslados a mejores enclaves.
Z
ZUR
Siglas de Zonas de Urgente Reindustrialización, fueron 7, se crearon en 1984 para hacer frente a la reconversión de antiguas regiones industriales.