Acuicultura

La acuicultura es el desarrollo de cultivos marinos y de la investigación sobre nuevas formas de obtener recursos del mar. Puede ser:

• De agua dulce: cría de peces, astacicultura (cría de crustáceos) y la producción de huevos.
• Marina: se orienta a los moluscos y a los peces (lubina y dorada).

Secano

El secano domina en los páramos y campiñas meseteñas y en las áreas no regadas del valle del Ebro. Se dedica a cultivos extensivos.

Pesca

Pesca Litoral

Es la captura de peces que conserva técnicas artesanales y casi familiares.

Flota de Alturas

Es la captura de peces realizada a distancias alejadas de la costa.

Empresas Pesqueras Mixtas

Son las empresas en las que los armadores aportan el barco y obtienen la cesión de la cuota pesquera de armadores extranjeros a cambio de concesiones.

Agricultura

Agricultura a Tiempo Parcial

Consiste en combinar la ocupación en la agricultura con el trabajo en la industria, en la construcción o en los servicios.

Propiedad

Concepto jurídico referido al dueño de la tierra.

Factores que influyen en la Agricultura

Precipitaciones

Presentan una irregularidad interanual, estacional y espacial muy marcada, son de escaso volumen y en su mayoría caen de forma tormentosa.

Temperaturas

Vienen marcadas por el contraste, se abordan máximos y mínimos con relativa facilidad.

Heladas

Limita el desarrollo de muchos cultivos, algo que ocurre con frecuencia en la submeseta norte y el valle del Ebro.

Técnicas Agrícolas

Barbecho

Consiste en dejar descansar la tierra un tiempo variable, durante el cual hay que romper la costra superficial del terreno para que recoja mejor el agua de lluvia y destruir las malas hierbas.

Cultivo Industrial

Requiere una transformación industrial previa a su consumo.

Agricultura Intensiva

Gana peso respecto a la extensiva gracias a la ampliación del regadío y a la disminución del barbecho.

Espacio Rural

Espacio donde se desarrollan todas aquellas actividades relacionadas con la agricultura, el comercio, la construcción de vivienda, la ganadería, la pesca…

Explotación

Unidad económica y técnica de la que se obtienen productos agrarios bajo responsabilidad de un titular, se caracteriza por la utilización de mano de obra y maquinaria, puede estar compuesta por parcelas que no se encuentran en un mismo lugar.

Parcelas

Extensiones de tierra que están bajo una sola linde.

Tipos de Explotaciones Agrarias

Latifundio

Explotación agraria de más de 250 ha de extensión, baja intensidad de cultivo y trabajado normalmente en España por jornaleros.

Minifundio

Explotación agrícola de pequeñas dimensiones. Suelen estar situadas en las proximidades de la población. Son frecuentes los huertos de pequeñas dimensiones, parcelas de cultivo de apenas unas ha de superficie.

Régimen de Tenencia

Es el grado de dominio que tiene alguien sobre su tierra. Puede ser:

• Directa: cuando el propietario y el empresario agrario son la misma persona.
• Indirecta: cuando el propietario cede el uso de la tierra a otra persona a cambio de un porcentaje de la cosecha.

Organismos y Políticas Agrarias

FEOGA

Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria. Se encarga de financiar la modernización del sector y del desarrollo de nuevas actividades económicas de las zonas rurales.

PAC

Siglas de la Política Agraria Común, acuerdo de política agraria común para los países miembros de la Comunidad Europea. Se basa en los principios de preferencia comunitaria frente a terceros países y en unos precios mínimos que aseguren a los agricultores de unos niveles de renta. Sus objetivos son aumentar la productividad, asegurar un nivel de vida, estabilizar el mercado, garantizar el aprovisionamiento y asegurar precios razonables para los consumidores.

Concentración Parcelaria

Proceso tendente a la redistribución de las tierras de un lugar determinado a fin de que las explotaciones reúnan unas condiciones mínimas para que sean rentables, así, en vez de mantener varias parcelas de dimensiones modestas, se agrupan en una sola mayor, con mejores accesos y condiciones de explotación.

Fondos Estructurales

Proceden de la PAC y tienen como fin apoyar a las regiones comunitarias más desfavorecidas, mediante ayudas destinadas a mejoras estructurales.

Cultivos

Leguminosas

Se destinan al consumo en verde o en seco. Algunas se utilizan también para la alimentación del ganado.

Vid

Es un cultivo arbustivo de secano que produce uvas destinadas al consumo fresco, aunque se emplea principalmente para la elaboración del vino.

Olivo

Es un cultivo arbóreo muy resistente a la sequía estival. Una parte de su cosecha se destina a la aceituna de mesa.

Técnicas de Cultivo

Acolchado

Consiste en cubrir el suelo con bandas de plástico.

Enarenado

Es la preparación del terreno con una capa de estiércol y encima otra de arena, la arena filtra la humedad, retenida luego por el estiércol, que la devuelve poco a poco a las plantas y además actúa como abono.

Invernaderos

Son estructuras fijas cubiertas de plástico, que, al crear un microclima cálido y húmedo, aceleran la maduración de los productos y permiten varias cosechas anuales.

Regadío

Es una práctica agraria que aporta a los cultivos agua adicional a la procedente de las precipitaciones para no depender de la aleatoriedad, escasez y ausencia de estas y mejorar el rendimiento de los cultivos.

Tipos de Regadío

Regadío a Manta o por Acequias

Inunda el terreno de agua obtenida por derivación de las aguas corrientes.

Regadío por Goteo

Aporta a cada planta el agua y los nutrientes necesarios en el momento adecuado a través de pequeños orificios practicados en los tubos.

Regadío por Aspersión

Canaliza el agua por tuberías de presión para así proyectarla sobre el suelo a modo de lluvia artificial.

Intensidad del Regadío

Regadío Intensivo

Puede ser al aire libre o bajo plástico, permite varias cosechas al año y cultivos de productos que requieren mucha agua.

Regadío Extensivo

Proporcionan una sola cosecha, igual que los secanos, pero con una mayor productividad por hectárea.

Pesca

Caladero

Son los lugares más apropiados para poder pescar.

Pesca de Bajura

Es la captura de animales marinos que conserva técnicas artesanales y casi familiares.

Pesca de Altura

Es la captura de peces realizada a distancias alejadas de la costa.

Fondos Europeos

FSE

Fondo Social Europeo, se destina al fomento de la formación profesional y del empleo.