El Sector Primario

El sector primario es el conjunto de las actividades que las personas realizan para obtener recursos de la naturaleza: agricultura, ganadería, explotación forestal, pesca y minería.

Orígenes del Sector Primario

La explotación forestal, la pesca y la caza se sitúan en el Paleolítico, mientras que la agricultura y la ganadería dieron lugar a la Revolución Neolítica.

Factores que Influyen en el Sector Primario

Factores Físicos:

• Clima (temperatura, precipitaciones y agentes atmosféricos)
• Relieve (solanas y umbrías, exposición al viento, inclinación de las vertientes, gradiente térmico altitudinal y altitud)
• Suelo (espesor, textura, porosidad, nutrientes y pH)
• Cubierta vegetal

Factores Humanos:

• Crecimiento de la población
• Propiedad y explotación
• Nivel técnico y tecnológico
• Régimen de explotación o tenencia de la tierra
• Condiciones económicas
• Política agraria
• Aspectos históricos y culturales

Estructura del Espacio Agrario

El Espacio Cultivado:

• Tamaño: pequeñas, medianas y grandes explotaciones.
• Forma: regular e irregular.
• Límites: campos cerrados o bocage y campos abiertos u openfield.

El Espacio Habitado:

• Poblamiento disperso
• Poblamiento concentrado

Prácticas Agrícolas

El Aprovechamiento del Agua:

• Agricultura de regadío
• Agricultura de secano (trilogía mediterránea)

Variedad de Especies Vegetales:

• Monocultivo (mesofundio y latifundio)
• Policultivo (minifundio y mesofundio)

El Aprovechamiento del Suelo:

• Agricultura intensiva (de alta y de baja productividad)
• Agricultura extensiva (de alta y de baja productividad)

Paisajes Agrícolas

Agricultura de Subsistencia:

• Agricultura itinerante de fuego o de rozas (técnicas muy rudimentarias: barbecho, azada y palo de cavar…)
• Agricultura intensiva del Asia monzónica (cultivo de arroz en pequeñas parcelas comunicadas por canales de agua)

Agricultura de Mercado:

• Agricultura moderna de Europa (flores, cereales…)
• Agricultura mediterránea (secano y regadío)
• Agricultura extensiva de «países nuevos» (llanuras cerealistas)
• Agricultura de plantación (régimen de monocultivo y mano de obra abundante y barata)

Características de la Agricultura de Subsistencia y de Mercado

Agricultura de Subsistencia:

• Técnicas arcaicas (barbecho y utilaje rudimentario)
• Productividad baja
• Capital invertido escaso
• Mano de obra abundante
• Destino de la producción: autoconsumo y comercio de los excedentes
• Áreas de extensión: parte de África, Asia e Iberoamérica
• Grado de desarrollo de los países: poco desarrollados

Agricultura de Mercado:

• Técnicas modernas (mecanización y uso de fertilizantes)
• Productividad alta
• Capital invertido muy elevado
• Mano de obra escasa
• Destino de la producción: comercialización
• Áreas de extensión: Europa, Norteamérica, parte de Iberoamérica, África y Asia
• Grado de desarrollo de los países: desarrollados o en vías de desarrollo

Ganadería

Según las Inversiones de Capital y Trabajo:

Ganadería Extensiva:

• Inversión de capital: forrajes y granjas
• Productividad: baja
• Mano de obra: escasa
• Tipos de ganado: ovino
• Destino de la producción: carne, piel, lana…
• Países: oeste de EEUU y la Pampa de Argentina

Ganadería Intensiva:

• Inversión de capital: alta
• Productividad: alta
• Mano de obra: escasa
• Tipos de ganado: bovino, porcino y avícola
• Destino de la producción: carne, leche, embutidos…
• Países: EEUU y Europa

Según la Alimentación del Ganado:

Ganadería No Estabulada:

Los animales pastan al aire libre y se alimentan de pastos naturales.

Ganadería Estabulada:

El ganado se concentra en establos y granjas y se alimenta de pienso.

Ganadería Semiestabulada:

Es un sistema mixto de ganadería intensiva. En verano, el ganado pasta al aire libre; en épocas de escasez de hierba, el ganado se guarda en establos.

Según la Movilidad del Ganado:

Ganadería Nómada:

Movilidad continua de los pastores y los rebaños en busca de pastos naturales.

Ganadería Trashumante:

Desplazamiento estacional de los rebaños con sus pastores desde los pastos de invierno a los de verano, y viceversa.

Ganadería Sedentaria:

El ganado no se desplaza para conseguir alimentos, ya que se los proporciona el ganadero, con forrajes naturales o con piensos.

Explotación Forestal

La explotación forestal es el aprovechamiento económico de los bosques. La madera ha constituido el producto forestal más explotado, aparte de corcho, resina, etc.

Silvicultura

La silvicultura es el cultivo de los bosques o montes para obtener diversos productos, garantizando, al mismo tiempo, la regeneración y la conservación de los bosques.

Transformaciones en el Mundo Rural

Cambios Demográficos:

Envejecimiento de la población rural y escasez de mano de obra para realizar las tareas agrarias, lo que conlleva la contratación de trabajadores extranjeros.

Transformaciones en los Paisajes Agrarios:

• Abandono de tierras de cultivo
• Concentración parcelaria
• Extensión de los invernaderos
• Desarrollo del regadío
• Cambios en el uso del suelo rural

Desarrollo de Nuevas Actividades:

• Actividades industriales (espacios industriales especializados en industrias modernas)
• Actividades turísticas (áreas rurales con paisajes muy bellos)

Transformaciones Constructivas:

Muchas zonas rurales se han visto modificadas por la construcción de viviendas para la población urbana (bloques de pisos y viviendas unifamiliares).

La Pesca

Según Donde se Faena:

• Pesca litoral, costera o de bajura (cerca de la costa)
• Pesca de altura (lejos de la costa)
• Pesca de gran altura (en alta mar)

Según la Profundidad:

• Pesca de superficie (sardina, anchoa, atún… → [cebo]-palangre, [redes]-cerco, trasmallo y volanta)
• Pesca de fondo (bacalao, merluza… → arrastre)

Según la Movilidad de las Artes:

• Artes móviles (no están ancladas y se desplazan)
• Artes fijas (no se desplazan)

Técnicas:

• [cebo] → palangre
• [trampas] → nasa
• [redes] → arrastre, cerco y almadraba

Pesca de Bajura:

Se realiza en la plataforma continental. El agua contiene materia orgánica (algas, plancton). Se capturan peces, crustáceos y moluscos.

Pesca de Altura y Gran Altura:

• De cebo (curricán → pez espada y atún / palangre → bacalao y merluza)
• De redes (almadraba → atún / traína → arenques, sardinas y bacalao)