LA DIVERSIDAD DE LAS ACTIVIDADES RURALES
La combinación de factores humanos y ecológicos genera una gran diversidad de usos del suelo rural, tanto tradicionales como modernos.
Aprovechamientos Agrícolas
Los sistemas de cultivo se clasifican según diversos criterios:
- Subsistencia vs. Mercado: Agricultura de subsistencia para el autoconsumo y agricultura de mercado para la comercialización.
- Monocultivo vs. Policultivo: Explotaciones dedicadas a un solo cultivo (monocultivo) o a varios (policultivo).
- Intensiva vs. Extensiva: Agricultura intensiva busca maximizar el rendimiento, mientras que la extensiva utiliza menos recursos.
- Secano vs. Regadío: Cultivos de secano dependen del agua de lluvia, mientras que los de regadío utilizan riego artificial.
El dominio climático mediterráneo, con sus variantes, predomina en España, favoreciendo el secano y cultivos como la trilogía mediterránea (cereales, vid y olivo). El regadío, desarrollado durante las épocas romana y musulmana, se ha modernizado con avances científicos y se aplica en zonas con precipitaciones escasas: costa mediterránea, depresión del Guadalquivir, cuencas fluviales del interior y Canarias. El agua de riego proviene de fuentes superficiales, subterráneas, depuradas y desaladas.
Las tierras de cultivo ocupan el 35% de la superficie española, con Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía a la cabeza. Se distinguen los siguientes tipos de cultivo:
- Cultivos leñosos: Olivar para aceite y aceitunas de mesa, y viñedo para vino, alcohol, uva de mesa y pasas.
- Cultivos herbáceos: Cereales, plantas forrajeras, cultivos industriales, leguminosas, frutales y hortalizas.
La horticultura, especialmente en invernaderos, ha experimentado una alta tecnificación con importantes repercusiones socioeconómicas, generando empleo y rentas en provincias como Alicante, Murcia, Almería, Granada y Huelva.
Aprovechamientos Ganaderos
La ganadería se explota de dos formas:
- Intensiva: En granjas, con alta densidad de animales.
- Extensiva: Al aire libre, con menor densidad.
La ganadería extensiva previene incendios forestales, ocupa áreas desfavorecidas, fertiliza la tierra y forma parte del paisaje rural. Sin embargo, la ganadería intensiva puede generar problemas de contaminación por purines.
La ganadería aporta el 40% de la producción final del sector primario en España. Las principales cabañas, en orden de importancia, son:
- Porcina
- Bovina
- Ovina
- Caprina
- Avicultura
Aprovechamiento Forestal
El territorio forestal español, especialmente los bosques, ha experimentado una expansión desde 1990, superando la tendencia de otros países europeos. Los bosques ocupan el 54% de la superficie nacional, siendo España el tercer país europeo con mayor superficie forestal arbolada, después de Suecia y Finlandia.
El 20% de la superficie forestal arbolada se destina a la producción de madera, principalmente pino y eucalipto. Galicia lidera el volumen de cortas, destinadas al aserrado, trituración para pasta de papel y fabricación de tableros. 2,5 millones de hectáreas están incluidas en áreas protegidas.
LA ACTIVIDAD PESQUERA. TIPOLOGÍA Y SOSTENIBILIDAD DE RECURSOS
España, con 7.900 km de costa y una plataforma continental rica en recursos marinos, es líder en producción pesquera en la UE. Sin embargo, su peso en el PIB es escaso (0,5%), aunque aumenta al 1% si se incluye la comercialización y transformación industrial. La pesca tiene un gran efecto multiplicador, generando seis empleos en tierra por cada trabajador en alta mar.
La población activa en la pesca ha disminuido desde los años 70, al igual que la flota, que actualmente cuenta con unos 13.000 buques, la mitad concentrados en puertos gallegos.
Existen dos grandes grupos de pesca:
- Pesca de bajura: Utiliza técnicas artesanales y es de carácter familiar y diario. Representa el 80% de los buques españoles.
- Pesca de altura: Emplea técnicas industriales y barcos que pueden pasar meses en alta mar. Representa el 4% de los buques españoles y faena en aguas internacionales y de terceros países.
La UE apoya la modernización de la flota pesquera, que en España tiene una media de 30 años de antigüedad, lo que ha obligado a una reconversión del sector, reduciendo el número de embarcaciones y la capacidad de pesca, pero con ayudas para afrontar el proceso.
Caladeros
Los caladeros son zonas con bancos de pesca donde se tienden las redes. Se clasifican en:
- Caladeros nacionales: Aguas hasta 200 millas náuticas de la costa (Zona Económica Exclusiva). Se organizan en regiones marítimas: Cantábrica, Noroeste, Tramontana, Balear, Levantina, Surmediterránea, Suratlántica y Canaria. La calidad depende de las condiciones del agua. Los problemas incluyen la escasa extensión de la plataforma continental y la sobreexplotación, que ha llevado a medidas como las paradas biológicas.
- Caladeros comunitarios: Desde 1986, España está integrada en la «Europa Azul». El Consejo de Ministros de Pesca de la UE establece las cuotas de pesca. La Política Pesquera Común (PPC) busca conservar las poblaciones de peces, proteger el medio ambiente marino, garantizar la viabilidad de las flotas y proporcionar alimentos de calidad. Una reforma en 2003 buscó desarrollar una pesca sostenible.
- Caladeros en terceros países: Se firman acuerdos pesqueros para que los barcos de un país puedan pescar en la ZEE de otro. La UE negocia estos acuerdos. Marruecos ha generado problemas para España. Se han creado empresas mixtas con capital español y tripulación mixta para facilitar los acuerdos.
Sostenibilidad de Recursos Pesqueros
Los mares y océanos no pueden soportar el ritmo actual de pesca. Es necesario un modelo de pesca sostenible que garantice el futuro de la biodiversidad marina y de quienes dependen de ella. Un modelo sostenible se mantiene sin comprometer la viabilidad de las poblaciones ni generar impactos negativos.