1. El sector primario

Engloba las actividades que proporcionan productos directamente de la naturaleza

• Ganadería

• Agricultura

• Pesca

• Explotación forestal (frutos, resinas, maderas…)

*estas actividades son base de nuestra alimentación.

*hay tres términos importantes:

• agrícola→agricultura

• agrario→tierras de cultivo, pastizales y bosques

• rural→todas las tierras agrarias, que no son urbanos.

2. el sector primario en la actualidad

-en los países desarrollados:

• cada vez menos población activa se dedica a este sector

• la productividad aumenta gracias a la tecnificación y la maquinaria que facilita el trabajo

-en los países en vías de desarrollo:

• la mitad de la población activa se dedica a este sector

• las técnicas son tradicionales y también se usan nuevas técnicas y maquinaria.

-en los países subdesarrollados:

• la mayor parte de la población se dedica a este sector

• las técnicas que se usan son tradicionales

• la productividad es muy baja

• la población no se encuentra bien alimentada

3. Factores físicos y humanos

La agricultura es el cultivo de la tierra para obtener alimentos para personas y los animales

LOS FACTORES FÍSICOS Y HUMANOS

LOS FACTORES HUMANOS

• el volumen de la población→a mayor población mayor superficie cultivada y se mejoran las técnicas de cultivo.

• Las técnicas agrícolas→mejoran en los países desarrollados y así mejora la

productividad

→en los países subdesarrollados las técnicas son

tradicionales, la productividad es baja y puede llegar

a producir hambrunas

• el destino de la población→en la agricultura de subsistencia→el destino es el consumo→en la agricultura de mercado→ el destino es su venta

• la globalización→se internacionaliza la venta de los productos y se mejoran

los productos para su venta: se manipulan genéticamente,usan fertilizantes…

• las politicas agrarias→mejoran las producciones de alimentos: planes

hidrológicos, ayudas económicas a los agricultores…

• las políticas medioambientales→se regula el uso de pesticidas, se evita la

degradación del suelo, se limita el uso del agua…

4. los países desarrollados: una agricultura de mercado

CARACTERÍSTICAS

• esta agricultura está destinada a su comercialización y a obtener el beneficio máximo.

• Aparece la especialización en un solo producto, para mejorar su comercialización.

• Se da la mecanización y la tecnificación para mejorar la producción.

• Se usan nuevas técnicas de: fertilizantes, semillas manipuladas genéticamente (alimentos transgénicos), invernaderos, nuevos sistemas de riego.

EFECTOS

Positivos:

• bajan los costes y por lo tanto los precios de los productos

• se agilizan la comercialización de los productos

• se usan transportes especializados y se mejoran las técnicas de conservación de los alimentos.

Negativos:

• el uso de los fertilizantes contaminan el suelo e incluso los alimentos

• las subvenciones de los gobiernos desarrollados a la agricultura hacen que los países subdesarrollados no puedan competir con sus productos.

5. los países subdesarrollados: plantaciones y agricultura tradicional

Agricultura tradicional (subsistencia)

• esta agricultura se da en países subdesarrollados

• los alimentos cultivados son destinados unicamente al consumo de los agricultores.

• Las técnicas son tradicionales y rudimentales:azada, arado tirado por animales

• cultivan varios productos que se recogen a lo largo del año (policultivo)
  

• les afectan los factores físicos: inundaciones, sequías, plagas…

• pequeñas explotaciones

• la productividad es baja

LA AGRICULTURA DE PLANTACIÓN

-Se localizan en países subdesarrollados: África, América XVI-XIX los países ocuparon colonias en estos lugares y colocaron plantaciones para cultivar productos que ellos no tenían.

-la globalización ha aumentado la explotación de las plantaciones para conseguir beneficio por parte de las multinacionales.

-estos productos son destinados a la explotación.

-son explotaciones de 1 solo cultivo (monocultivo)

-los países desarrollados controlan las plantaciones e intervienen un gran capital, usan técnicas.

-la mano de obra es barata y abundante, producción alta.

-los países subdesarrollados tienen que comprar productos fuera para alimentarse

-estas grandes explotaciones producen graves problemas medioambientales: erosión del suelo, contaminación…

6. Ganadería

Consiste en la ganadería de animales para aprovechar carne, leche, piel..

tipos de ganadería:

• bovino (vacas)

• ovino (ovejas)

• porcino (cerdos)

• aviar (aves)

• equino (caballo)

• apicultura (abejas)

• cunicultura (conejos)

• caprina (cabras)

-hay granjas en las que sólo se crían animales y granjas en las que también hay cultivos así el estiércol de los animales sirve como abono para las tierras y las plantas para alimentar al ganado.

-la tecnología mejora la creación de razas selectas de animales.

TIPOS DE GANADERÍA

7. explotación forestal

Es el aprovechamiento de los bosques: corcho, resina, papel, frutos, leña..

-la explotación incontrolada del bosque causa la degradación y la tala de árboles por eso aparece el cultivo de bosques (silvicultura
)

-cuando se da la tala masiva de árboles, se dan repoblaciones
.

8. los paisajes agrarios

ELEMENTOS AGRÍCOLAS

Parcelas: son las porciones de terreno en que se divide el espacio agrario y que pertenecen a un propietario

las parcelas pueden ser de dos tipos.

• Openfield o campos abiertos

  
  : parcelas que no están delimitadas por cercas, son grandes extensiones de terreno y pertenecen a varios propietarios, se encuentran por el sur de España.

• Bocage o campos cerrados

  
  : parcelas delimitadas por cercas, son pequeñas extensiones de terreno, los agricultores viven en casas aisladas cerca de sus tierras. Norte de España.

SISTEMA DE CULTIVO:

• intensivo: monocultivos, técnicas avanzadas, productividad alta y mercado

• extensivo:
  policultivo, técnicas tradicionales, productividad baja, autoconsumo, barbecho
  :deja una parte de la tierra descansar para recuperar sus nutrientes.

2 tipos de cultivo:

• secano: los cultivos solo reciben agua de lluvia

• regadío: los agricultores aportan agua a sus cultivos de forma artificial. (aspersión, goteo)

2 tipos de cultivo según su extensión:

• minifundios: – de 10Ha, pequeñas explotaciones de terreno.

• Latifundios: + de 100Ha, grandes extensiones de terreno.

9. los paisajes agrarios. El hábitat rural

Hábitat: hace referencia a los espacios habitados

Habitat rural: hace referencia a los modos de vida en el campo

-material: adobe (barro+paja secada al sol), madera, piedra…

TIPOS DE CASAS

• casa bloque→todas las dependencias están juntas en 1 ó 2 pisos, no tienen patio

• casa disociada→está formada por varios edificios,en torno a un patio.

10. Pesca

La pesca es la captura de peces y animales acuáticos: mares, ríos, lagos

TIPOS DE PESCA

*¿Dónde se pesca?

-caladeros

: son llanuras submarinas que van desde la costa hasta 200m de profundidad.

-cada país puede pescar desde sus orillas hasta 370km mar a dentro.

-acuicultura

: es la cría en cautividad de especies animales y vegetales acuáticos, en piscifactorías.