La política agraria La política agraria española cambió tras entrar en la Uníón Europea en 1986. Etapas:;
Antes d entrar en la UE:
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En el s.XIX con la desamortización d Mendizábal. En este expropiaron parte d los bienes d la Iglesia y d los Municipios. Muchas tierras las compró la burguésía y arruinó a muchos campesinos ya q ellos trabajaban en las tierras delAyuntamiento y estas se vendieron, entonces tuvieron q emigrar a las ciudades
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En el s.XX con el franquismo. Se creó el Instituto Nacional d Colonización con el objetivo d evitar el hambre y la emigración. Para ello, el Estado invirtió en áreas d secano y d regadío.;Por otro lado, el tamaño de las explotaciones no era el adecuado y tomaron la medida delproteccionismo comercial, que ponía impuestos a los productos extranjeros;
La primera PAC
España entra en 1986, seguidamente se subieron los precios agrarios y pusieron cuotas en la zona norte y elevaron las ganancias y el nivel de vida de los agricultores;Primero crea un modelo productivo para garantizar el abastecimiento, conseguir precios asequibles y mejorar el nivel de vida;.Tuvo grandes resultados pero había productos que se producían más que otros. Para solucionarlo, almacenaban y destruían sobrantes y además concedían ayudas a los agricultores para compensar los bajos precios.También se tomaron medidas para reducir la producción, prejubilaciones,cuotas a productos y el desarrollo del barbecho y la silvicultura.Ademas,intentan no contaminar.;La PAC actúalActualmente los objetivos son garantizar seguridad alimentaria, agricultura sostenible y desarrollo territorial;.Para lograrlo se conceden ayudas directas a través de FEAGA (Fondo Europeo Agrícola de Garantía) y ayudas directas a los agricultores para mantener su competencia frente a países más baratos y compensarles la producción de alimentos y el cuidado del medioambiente.Además te dan ayudas a los jóvenes agricultores de menos de 40 años.;También promueve el desarrollo rural a través del FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) para evitar el despoblamiento.
LAS ACTIVIDADES AGRARIAS
Los usos del espacio agrario son: la agricultura, ganadería y la explotación forestal.
1. La actividad agrícola;
La agricultura tradicional se basaba en el policultivo, técnicas atrasadas y sistemasde cultivo extensivos;La agricultura actual sigue el modelo post productivista,tiende a la tecnificación intentando lograr producción de calidad y respetar el medio ambiente. Además,intenta que cada comunidad se especialice en los productos que mejor se le dan.Incorpora técnicas modernas, maquinaria y colaboración entre cooperativas. Usa pesticidas y fertilizantes pero fomenta el abono orgánico. Utiliza semillas modificadas para mayor productividad. Y emplea sobre todo la técnica del invernadero.;
La agricultura intensiva ha ganado peso, aunque la PAC promueve la intensificación y el barbecho, técnica en la que se permite el descanso natural de la tierra.;
La agricultura de regadío es una técnica de cultivo en la que se necesita mucha agua. Se cultivan frutas y verduras. Hay distintos sistemas de riego: por gravedad,aspersión y goteo. Hay también cultivos de regadío intensivos (proporcionan varias cosechas) y extensivos (proporcionan una sola cosecha).El regadío tiene consecuencias medioambientales como la contaminación del suelo y del agua por los pesticidas, la alteración del paisaje por los invernaderos y por otro lado el derroche del agua. Este cultivo debe adaptarse a la escasez utilizando agua desalada. A partir del Siglo XX se realizan grandes obras estatales como los embalses, canales y trasvases. En el área de clima mediterráneo costero se da el regadío intensivo y en el interior se da el regadío extensivo;
La agricultura de secano es un tipo de cultivo que se riega con el agua procedente de la tierra. Los principales cultivos de secano son: loscereales,elolivo y la vid.;
La producción agrícola
Algunas comunidades producen más que otras, Castilla-La Mancha (cereales),Andalucía (el olivo), la Comunidad Valenciana (fruta), Murcia (fruta y huerta), LaRioja (el viñedo) y Canarias (plátano).España es conocida por la trilogía mediterránea: trigo, vid y olivo.;LOS CEREALES
Son cultivos herbáceos destinados a la alimentación humana y del ganado y a laobtención de biocombustibles. Destaca la cebada y la avena. Se cultiva en agricultura de secano con un sistema de barbecho en el cultivo de las legumbres Sin embargo el arroz y el maíz necesitan más agua, lo podemos encontrar en ladesembocadura del Ebro.LA VID
Es cultivo de secano que produce uvas, con las que producimos vino. Su área principal de producción es Castilla-La Mancha, La Rioja y Ribera del Duero.En España se produce mucho vino de calidad y se exporta hacia muchos lugares.;
EL OLIVO
Es muy resistente a la sequía, reproduce la aceituna y el aceite. Su área principal son las campiñas andaluzas. Se produce más este árbol debido a las mejoras técnicas. Es un árbol que alterna buenas y malas cosechas. España es el primer país exportador mundial de aceite de oliva y trata de mantenerlo fomentando el aceite de oliva virgen.;SE INCORPORAN OTROS CULTIVOS A LA TRILOGÍA
LAS LEGUMINOSAS
Son cultivos herbáceos destinados al consumo en verde o en seco. Su área decultivo coincide con la de los cereales. Se utiliza la técnica de este mi barbecho turnando con los cereales. La producción se ha incrementado por los programas europeos que fomentan la rotación de cultivos.;LOS CULTIVOS INDUSTRIALES
Se destinan a la transformación industrial: girasol (biodiesel y aceite), remolacha (azúcar), algodón, lino y tabaco. Está en pleno crecimiento gracias a las ayudas comunitarias. La producción está muy relacionada con la industria que da instrucciones a los agricultores y les proporciona semillas.;LOS CULTIVOS FORRAJEROS
Se destinan a la alimentación del ganado (alfalfa y maíz), en fresco o deshidratados. Está muy extendida la alfalfa en el barbecho por su eficacia en la recuperación del suelo. Son cultivos de secano y se hallan en la mitad norte. Su producción ha crecido de forma paralela al incremento de la ganadería.;LOS CULTIVOS HORTOFRUTÍCOLAS
Se destinan al consumo en fresco o la industria conservera (melocotón en almíbar).Debido a la alta insolación y a las temperaturas cálidas de España, podemos encontrar excelentes mercados en Europa. Gracias al empleo de nuevas técnicas de cultivo, ha crecido mucho su producción. En la actualidad España es el primer exportador de frutas y hortalizas de la UE aunque está creciendo la competencia de terceros países que lo venden más barato;.Cítricos: Valencia y Andalucía Frutales de hueso: el litoral mediterráneoPlátanos: Canarias Fresas: Huelva Cultivos hortícolas: Murcia, Andalucía y la Depresión del Ebro.Cultivos tropicales: Canarias y los invernaderos andaluces.2.La actividad ganadera;
La producción ganadera ha crecido desde la década de 1960. Algunas comunidades superan este porcentaje como Galicia, Asturias, Cantabria y Cataluña.;
Las causas son
La mecanización del campo, la extensión de cultivo de forrajes y el aumento del nivel de vida (mejorar la alimentación añadiendo las proteínas en carne, leche y huevos);.Destacan las siguientes especies:La ganadería vacuna:
Se destina principalmente a la producción de carne y leche. Se localiza en las dehesas con régimen extensivo y cerca de los núcleos urbanos con régimen intensivo. Por las medidas de la UE sobre las cuotas a la producción de leche, se fomenta también la producción de carne, aunque compite contra las carnes de ave y cerdo que son más baratas.;La ganadería ovina
Se destina principalmente a la producción de leche y lana. Su localización se da en zonas de secano con régimen tanto extensivo e intensivo. La leche se dedica a la elaboración de quesos. La PAC ha concedido ayudas al ovino extensivo para evitar el abandono de esta actividad;.La ganadería caprina:
Se encuentra en retroceso. Se localiza en las montañas del Sur y en Canarias. Su leche se utiliza para la fabricación de queso.;La ganadería porcina:
Se destina en parte a la chacinería (orejas y callos) o a la elaboración de embutidos. Ha crecido gracias a las ayudas europeas para potenciar la cría del cerdo. El cerdo ibérico se localiza en Extremadura y Zamora. Y el cerdo común cerca de las ciudades para facilitar el consumo. España es el segundo productor de carne de cerdo de la UE y exporta gran parte aunque el precio sube y baja.;La ganadería avícola
Se destina a la producción de carne y huevos. Se localiza cerca de los grandes centros de consumo y se practica en grandes naves, donde reúnen un gran número de animales y los alimentan con pienso. Se ha obligado a mejorar las jaulas industriales debido al maltrato animal. En España se producen más huevos que carne.;3. La actividad forestal
Las especies maderables principales son frondosas (haya, roble, chopo y eucalipto) y coníferas (pino).El destino principal de la madera es la construcción y muebles, además de la biomasa, setas y hongos.Como no hay suficientes bosques hay que importar, además se producen excedentes en resina. De los bosques también podemos obtener frutos de algunas especies, plantas aromáticas y medicinales.La PAC y el Plan Forestal intentan incrementar la producción de madera y fomentar otros usos del bosque como el uso para la caza y turismo rural. Además tienen el objetivo de la protección del suelo y la absorción de CO2.Los paisajes agrarios son la transformación del medio natural por el poblamiento y las actividades agrarias. En los paisajes agrarios nos podemos encontrar:
El poblamiento rural
Es el conjunto de personas asentadas en el espacio rural. Para que se considere pueblo tiene que haber menos de 2.000 habitantes. Actualmente hay pueblos que quedan abandonados por el éxodo rural. Hay dos tipos de poblados en el campo:;Poblamiento disperso:
Son casas separadas de las demás y rodeadas de vegetación. Presenta distintos tipos:Disperso absoluto
Todas las casas separadas unas de otras·Disperso intercalar: Casas separadas a partir de núcleos concentrados·
Disperso laxo
Pequeñas agrupaciones de casas separadas. Típico del litoral cantábrico.;Poblamiento concentrado:
Las casas se agrupan formando pueblos y villas.Lineal
Casas a lo largo de una vía.Apiñado:
Casas en torno a un núcleo (una plaza).;El hábitat rural:
Está constituido por las viviendas y otras dependencias. Su morfología depende del material usado en la construcción, la forma de las cubiertas y el plano de la casa. Los materiales tradicionales pueden ser piedra, madera o barro. Los tejados son inclinados en las zonas donde llueve mucho (norte) y planos donde llueve menos (sur).Los planos de la casa pueden ser:;
La casa bloque:
Tiene distintas zonas bajo el mismo techo: vivienda, establo,etc.;La casa compuesta:
tiene distintos edificios para cada función(cortijo o masía) aunque actualmente ya no se hacen este tipo de planos,siguen existiendo destinados al turismo.Los espacios de la actividad pesquera
Se encarga de la explotación de recursos alimenticios de origen fluvial o marítimo;
1.El espacio pesquero español;
El espacio pesquero español o también llamado Caladero Nacional se extiende desde la costa hasta 200 millas náuticas, que delimitan la Zona Económica Exclusiva de pesca(ZEE). Se encuentra organizado en 8 regiones.;Menos de un 0,5% de la población se dedica a la pesca, pero tiene gran importancia en Galicia. Esta actividad también influye en el desarrollo de otras actividades como astilleros,fábricas de conserva y hielo. España es uno de los países del mundo que más consume pescado.2.Los condicionantes naturales y humanos en la pesca
La plataforma continental para la pesca es estrecha. La pesca se caracteriza por:-Sus trabajadores pertenecen a la población envejecida y no tienen formación.➔ La flota pesquera está integrada por:Una flota artesanal: Compuesta por barcos pequeños que utilizan técnicas tradicionales.
Una flota de altura y de gran altura
Compuesta por barcos de gran tamaño, que pescan en alta mar. Allí permanecen incluso meses, además incorporan técnicas modernas como el GPS.➔ La política pesquera se adapto a las normas de PPC (Política Pesquera Común) de la UE donde se pretendía: Garantizar la seguridad el abastecimiento de pescado//Conseguir precios asequibles para los consumidores//Un nivel de vida justo para los pescadores//Además, se gestionaron tratados de pesca con otros países, se creó un mercado común europeo y se regularon los precios. Se incrementó la capacidad pesquera, pero la flota era superior a los recursos, entonces se produjo sobreexplotación y contaminación. Para solucionarlo se fomenta la pesca sostenible.3. La producción pesquera marítima;El destino principal de la pesca es el consumo humano en fresco, aunque han crecido las distintas formas de transformación industrial: congelación, conserva ahumado salazón y platos pre-cocinados.
Las especies capturadas son peces en más de un 80%, el resto son moluscos y crustáceos. Las más destacadas son la merluza, la anchoa, el atún, el bonito y la sardina.
La pesca desembarcada crecíó mucho hasta 1976. Desde entonces desciende por el agotamiento de los caladeros nacionales, las cuotas pesqueras existentes en los caladeros comunitarios y las restricciones internacionales.
4.Problemas actuales de la pesca;
Para solucionar los problemas intervienen tres administraciones: la Uníón Europea, el Estado español y las comunidades autónomas.
Problema de los caladeros
El caladero nacional ofrece algunos recursos. Los caladeros comunitarios no tienen para cada país hasta las 12 millas y se deben respetar unas cuotas que se fijan anualmente. Los caladeros internacionales tienen restricciones de pesca y dependen de los acuerdos de la UE.
Problemas demográficos
La población qué se dedica a la pesca es población envejecida y con poca formación.Problemas económicos:
Para reducir los problemas demográficos se realizan prejubilaciones y como hay demasiados barcos de los que usan, desguazan barcos o los dedican a otras actividades. Solamente se puede pescar, no hay diversidad de actividades, no es innovador. Es necesario adoptar las nuevas normas de seguridad, sanidad y bienestar animal. La pesca tiene calidad según el sitio.Problemas sociales
Muchas zonas pesqueras tienes moja calidad de vida como solución se propone: Mejorar las infraestructuras pesqueras, impulsar la acuicultura, ofrecer ayudas a la pesca artesanal y crear empleo estable y seguro.Problemas medioambientales: La sobreexplotación de los recursos pesqueros por exceso de capturas amenazan con la extinción de algunas especies. Para evitarlo se establecen cuotas de pesca, se hacen paradas biológicas ( no se pescan en determinadas épocas), se prohíbe la pesca de peces pequeños, se repueblan caladeros y se crean arrecifes artificiales.
La contaminación por vertidos de combustibles de barcos también es un problema medioambiental. Además de el deterioro paisajístico, aunque para impedirlo se intenta vincular al turismo.
5. La acuicultura y sus tipos;La acuicultura es la cría de peces, moluscos y crustáceos, ya sean de agua dulce o marina.
Las condiciones naturales de España para la acuicultura son favorables. Dispone de costas largas y diversas, de numerosos ríos, lagos y embalses.
Poca gente se dedica a la acuicultura, mayoritariamente las mujeres. El destino principal de la producción acuícola es el consumo humano en fresco o la transformación industrial ( congelar, conserva).
La localización predominante es junto a los ríos ( trucha arcoíris en Castilla y León o Andalucía), junto al mar ( rodaballo), en la playa ( almejas y ostras), en el mar ( mejillón en Galicia) o en jaulas ( Dorada y lubina).
La producción española de acuicultura es la mayor de la UE.
Los problemas que afectan la acuicultura son su escasa rentabilidad ya que es muy caro producirlo y mantenerlo. Las exigencias sobre protección a un medio ambiental en seguridad, sanidad y bienestar animal son muy caras de cumplir.
Frente a estos problemas, la nueva PPC concede ayudas para mejorar las infraestructuras de las zonas acuícolas y la mejora de la sostenibilidad ambiental de las explotaciones.
La estructura agraria;
Las técnicas agrarias han avanzado, destacan
: Estructura agraria tradicional (hasta 1960)
Trabajaba mucha gente en agricultura. Trataban minifundios de manera extensiva.//No había casi rendimiento y el que había era para el autoconsumo.//Tenían tecnología atrasada y no contaminaban tanto.Estructura agraria productivista (1960-1990)
No se dedicaba tanta gente por la aparición de la industria//Aumentan los campos trabajados de manera intensiva, con tendencia a la especialización.//Venta al gran mercado//Incorporan avances tecnológicos y aumenta la contaminación, sobre todo del suelo y la sobreexplotación.Estructura agraria post productivista (desde 1990)
Se dedica la población suficiente para evitardespoblamiento//Buscan la agricultura sostenible, obtener rendimiento sin contaminar y usando técnicas que respeten el medio ambiente//Producción variada y de calidad.
Elementos demográficos que influyen en la estructura agraria La población activa agraria ha disminuido, Actualmente un 4% de la población trabaja en este sector. Aunque varía por comunidades autónomas, sobre todo las que presentan problemas de envejecimiento. En este sector trabaja gente muy mayor y emigrantes, la causa es el éxodo rural desde 1960 a 1975. A partir de 1990, las áreas más atrasadas continuaron el descenso demográfico y las áreas más dinámicas al estar más desarrolladas se produce cierta recuperación.
Elementos sociales que influyen en la estructura agraria La propiedad es el conjunto de parcelas pertenecientes a un propietario.
Las parcelas
Son extensiones de tierra con unos límites precisos.La explotación
Es el conjunto de parcelas trabajadas por un mismo productor agrario.
A) El tamaño:
En España abundan los latifundios (50-100 hectáreas) y minifundios (30 hectáreas). Hay menos explotaciones, pero las explotaciones son más grandes. En Andalucía, Extremadura, Castilla la Mancha y Aragón hay grandes explotaciónes = Latifundios (más de 100 hectáreas). En el Noroeste peninsular hay pequeñas extensiones (minifundios) menos de 0 hectáreas.B) Régimen de tenencia: Es la relación entre el explotador de la tierra y el propietario
Se distinguen dos tenencias:En la tenencia directa el propietario y el explotador agrario son la misma persona.
En la tenencia indirecta el propietario deja su explotación a otra persona a cambio o bien mediante aparcería (pagas un porcentaje de la cosecha) o mediante arrendamiento (como un alquiler). Aunque es común también que haya gente que se dedique a otras cosas y en su tiempo libre realice tareas agrícolas.
Elementos económicos que influyen en la estructura agraria
Se puede aprovechar en agricultura, ganadería y forestalmente los mismos espacios agrarios. Se utilizan distintos sistemas para obtener los productos agrarios:Sistema extensivo
Son técnicas tradicionales, no obtiene el máximo rendimiento.Sistema intensivo:
Son técnicas modernas, sacan el máximo rendimiento. Actualmente se intenta obtener muchos beneficios mediante la intensificación del espacio.
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