Agricultura de Mercado y Sector Primario en España: Impacto, Desafíos y Perspectivas

Consecuencias de la Agricultura de Mercado

La agricultura de mercado tiene consecuencias tanto positivas como negativas.

Alta productividad: Genera excedentes que provocan la bajada de precios.
Ayudas gubernamentales: Los gobiernos conceden ayudas a los agricultores, lo que también contribuye a la reducción de precios y hace que los productos nacionales sean más competitivos.
Transporte especializado: La producción a gran escala requiere de transportes especializados para garantizar que los productos lleguen en buenas condiciones.

Impacto ambiental: El uso de productos químicos contamina los suelos y el agua, y los sistemas de riego requieren un alto consumo de agua.
Despoblación rural: La mecanización provoca el abandono de los núcleos rurales y el envejecimiento de la población que permanece en ellos.

Beneficios para multinacionales: Los bajos costes de producción (salarios bajos) generan grandes beneficios para las empresas multinacionales.
Desarrollo local: Se activa la economía local mediante la creación de empleo, infraestructuras y la introducción de sistemas de cultivo modernos.

Desigualdad económica: Los beneficios económicos se concentran en las empresas, mientras que los trabajadores locales apenas mejoran su nivel de vida.
Competencia desleal: Los campesinos no pueden competir con las multinacionales y se ven obligados a abandonar sus tierras para trabajar en las plantaciones.
Impacto ambiental: La explotación intensiva para maximizar el rendimiento causa graves daños ambientales.

La pesca en España enfrenta graves problemas:

Agotamiento de caladeros: Sobreexplotación y contaminación de las aguas cercanas al litoral.
Restricciones internacionales: Limitaciones impuestas por otros países para pescar en sus aguas.
Cuotas de la UE: Medidas para evitar el agotamiento y la desaparición de los caladeros.
Renovación de la flota: Necesidad de modernizar la flota, con fondos de la UE para desmantelar embarcaciones antiguas.
Coste de los combustibles: El precio del pescado aumenta para el consumidor, pero no siempre es suficiente para el pescador.

El sector primario es fundamental por varias razones:

Provisión de alimentos: Suministra alimentos a la población.
Efecto multiplicador: Facilita la materia prima a la industria alimentaria, genera el 12% del empleo y el 12% del PIB.
Exportaciones: El 19,6% de las exportaciones españolas son productos agroalimentarios.
Valor ambiental: La agricultura protege el suelo de la erosión.

La agricultura, o el cultivo de la tierra, se ve afectada por varios factores:

Cada planta requiere condiciones específicas de temperatura, humedad e insolación. Los factores climáticos limitantes son:

Dos aspectos clave condicionan la actividad agrícola:

Altitud: La agricultura se desarrolla mejor por debajo de los 200 metros. Por encima, las bajas temperaturas influyen negativamente.
Pendiente: Una mayor pendiente implica más erosión y dificulta el trabajo de la maquinaria. El límite máximo recomendado es del 12%. En zonas montañosas, se construyen bancales (terrazas) para permitir el cultivo.

Cada planta necesita un suelo con características específicas:

El tamaño de los granos y la porosidad condicionan la cantidad de oxígeno y la capacidad de retención de agua.
La composición química y biológica determina la acidez y la riqueza en nutrientes y materia orgánica.