1. Significado Histórico de la Pesca en España
La pesca en España ha evolucionado significativamente a lo largo del tiempo, desempeñando un papel crucial en la economía y la sociedad.
Época Antigua y Edad Media
- Época Antigua: Dimensión comercial, con conservas y salsas de pescado exportadas a Roma.
- Edad Media: Carácter de subsistencia. Descubrimiento del bacalao para consumo en fresco o curado. Pesca de atunes en almadraba.
Revolución Industrial y Siglo XX
- Siglo XIX: La Revolución Industrial y la aplicación del vapor a la navegación favorecieron el comercio y las industrias de transformación pesquera.
- Siglo XX: Arrastreros impulsados por maquinaria a vapor. Incremento de las capturas y el ferrocarril facilitando el transporte. Desarrollo de técnicas para la pesca en alta mar.
- Después de la Primera Guerra Mundial: Nuevos arrastreros.
- A partir de 1925: Incremento de la fauna piscícola y la incorporación de motores de combustible líquido, permitiendo el aumento de capturas y el desarrollo de nuevas técnicas de arrastre.
- Década de 1960: I Plan de Desarrollo Económico, ley para modernizar la flota pesquera. Construcción de los primeros buques congeladores.
Problemas y Adaptación
- Años 1970: Problemas de una flota sobredimensionada, caladeros sobreexplotados y el nuevo Derecho del Mar.
- Estados Unidos declara aguas jurisdiccionales a 200 millas: Dificultad de acceso a caladeros tradicionales.
- Adaptación: Transformación de la flota por la tecnología (sistemas de navegación, adelantos náuticos).
Situación Actual
- Disminución del volumen de pesca desembarcada debido a limitaciones y acuerdos internacionales.
- Desarrollo de la investigación para la explotación de nuevas especies y pesquerías.
- Importancia creciente de la acuicultura.
- Descenso de la población activa dedicada a la pesca debido a crisis económicas, la Zona Económica Exclusiva y la Política Pesquera Común (PPC).
Necesidades del Sector Pesquero Actual
- Proteger los recursos.
- Evitar el consumo de inmaduros y la pesca en zonas sensibles.
- Fomentar el progreso tecnológico.
- Mantener el empleo industrial y la cooperación internacional.
Política Pesquera Común (PPC)
- Política de conservación de recursos: Establecimiento de tarifas anuales de capturas y cuotas.
- Política estructural: Mejora de las estructuras pesqueras y de la industria transformadora.
- Organización Común de Mercados (OCM): Garantiza rentas equitativas, precios razonables y alimentos de calidad.
- Política de acceso a caladeros exteriores: Acuerdos con terceros países.
Tipos de Pesca
- Pesca de bajura: Técnicas artesanales y carácter familiar.
- Pesca de altura: Técnicas industriales, cámaras frigoríficas, tripulación numerosa.
La UE, a través del IFOP (Instrumento Financiero de Orientación de la Pesca), apoya la modernización de la flota pesquera.
2. Regiones Pesqueras de España y Principales Caladeros
España cuenta con diversas regiones pesqueras, cada una con características y caladeros específicos.
Galicia
- Conserva la primacía pesquera en España.
- Aporta un tercio de las capturas y casi la mitad del empleo pesquero.
- Participa en la pesca en aguas adyacentes, caladeros comunitarios del Atlántico y aguas alejadas.
Andalucía
- La pesca de bajura tiene más importancia social que económica.
- Pesca en aguas de Marruecos, Portugal y el Atlántico suroriental.
- Descenso de capturas debido a la sobreexplotación y dificultad de acceso a aguas ajenas.
Litoral Mediterráneo
- Niveles mínimos de pesca.
- Flota obsoleta y mar preocupante por el estado de conservación de sus recursos.
Canarias
- Su importancia radicó en la explotación del banco sahariano.
- Cambio de coyuntura en el mar le privó de los caladeros tradicionales.
- Sus puertos fueron base de operaciones de las flotas del Atlántico suroriental.
Caladeros
- Caladeros nacionales: Aguas desde la costa hasta la línea exterior de 200 millas náuticas (ZEE).
- Caladeros comunitarios: Se establecen los totales de capturas y cuotas de pesca.
- Caladeros en terceros países o aguas no comunitarias: Acuerdos entre la UE y los gobiernos.
Ejemplos de Caladeros y Especies
- Islandia: Bacalao.
- Banco Atlántico nororiental: Bacalao, pota, calamar.
- Banco Atlántico noroccidental: Bacalao, fletán negro.
- Gran Sol, Atlántico Norte: Merluza, rape, jurel.
- Aguas libres del Atlántico: Bonito, pez espada.
- Mauritania y Senegal: Merluza negra, atún.
- Índico: Crustáceos, merluza.
- Caladero argentino, Chile y Malvinas: Merluza negra.
3. Importancia Creciente de la Acuicultura en España
La acuicultura, el cultivo de organismos acuáticos, está ganando importancia en España.
- Acuicultura: Alternativa a la sobrepesca y las dificultades de negociar acuerdos pesqueros.
- Emplazamiento: Diversos, en tierra firme o en enclaves naturales.
- Tipos de cultivo: Horizontal, vertical y en jaulas.
- Apoyo de la UE: Concesión de fondos para mejorar las instalaciones.