Conceptos Fundamentales del Sector Primario

El sector primario agrupa todas aquellas actividades económicas que suponen una extracción directa de la naturaleza y que obtienen bienes que son empleados como materias primas por otras industrias. Las principales ramas que componen el sector son la agricultura, la ganadería y la pesca.

Agricultura y Actividades Relacionadas

• Acuicultura: Cría y cultivo de animales y plantas acuáticas con fines comerciales.
• Agricultura biológica: Sistema de gestión de la producción agrícola que protege el suelo, el agua y el clima, garantizando una agricultura sana y alimentos saludables.
• Agricultura ecológica: Método de producción que busca obtener alimentos utilizando sustancias y procesos naturales.
• Agricultura extensiva: Sistema de producción de cultivos que busca aprovechar el suelo y sus recursos naturales de forma sostenible.
• Agricultura intensiva: Implica un mayor uso de las tierras de cultivo para producir el máximo rendimiento posible, maximizando beneficios y satisfaciendo las necesidades alimentarias.
• Agroindustria: Actividad económica dedicada a la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales biológicos.
• Bancales: Superficie horizontal en terrenos con declives, producto de la obra humana, sostenida por una pared y utilizada para labores agrícolas.
• Barbecho: Práctica que consiste en dejar descansar una parcela de tierra por uno o varios años antes de volver a cultivarla, permitiendo la regeneración del suelo.
• Bocage: Paisaje agrario compuesto por pequeñas parcelas irregulares individualizadas y separadas por setos vivos, pequeños muros, terraplenes o árboles.
• Cultivos bajo plástico: Técnica de cultivo que consiste en cubrir los cultivos con plásticos perforados para retener la humedad y evitar la evaporación.
• Cultivos hidropónicos: Método para cultivar plantas usando disoluciones minerales en lugar de suelo agrícola.
• Cultivos industriales: Aquellos que, una vez recolectados, se convierten en materia prima para un posterior producto elaborado.
• Cultivos transgénicos: Cultivos que contienen genes insertados artificialmente.
• Dehesa: Bosque formado por encinas, alcornoques u otras especies, con intensa actividad humana, generalmente destinado al mantenimiento del ganado.
• Monocultivo: Plantaciones de gran extensión con el cultivo de una sola especie.
• Openfield: Paisaje agrario típico de Europa continental, caracterizado por cultivos herbáceos extensivos sobre parcelas sin cercar y con pocos árboles.
• Policultivo: Cultivo de varias especies vegetales en una explotación agrícola o zona, característico de paisajes agrarios tradicionales y adecuado para el autoabastecimiento.
• Regadío: Práctica agrícola que consiste en aportar a los cultivos agua adicional a la proporcionada por las precipitaciones.
• Riego por goteo: Sistema de riego con tubos conectados y pequeños orificios que se sitúan al pie de las plantas, permitiendo un control preciso del agua.
• Rotación de cultivos: Alternancia de cultivos para evitar el empobrecimiento de la tierra.
• Secano: Agricultura en la que no se contribuye a la irrigación de los campos, utilizando únicamente el agua de lluvia.
• Concentración Parcelaria: Política Agraria que busca la reducción del número de parcelas, creando unidades más regulares y de mayor tamaño.

Ganadería y Actividades Relacionadas

• Cabaña ganadera: Conjunto de ganados de una zona, comarca, región o país.
• Estabulación: Mantenimiento de animales en establos, corrales o zonas cubiertas.
• Explotación agraria: Unidad técnico-económica de la que se obtienen productos agrarios bajo la responsabilidad de un empresario.
• Ganadería extensiva: Sistemas de producción ganadera que aprovechan eficientemente los recursos del territorio.
• Ganadería intensiva: Cría de animales en un entorno con elementos artificiales para aumentar la productividad.
• Trashumancia: Pastoreo en continuo movimiento que se adapta a zonas de productividad cambiante.

Pesca y Actividades Relacionadas

• Caladero: Sitio apropiado para lanzar las redes de pesca.
• Pesca de altura: Se realiza en aguas marítimas alejadas de la costa.
• Pesca de arrastre: Uso de una red en forma de cono remolcada desde una embarcación.
• Pesca de bajura: Se realiza cerca de la costa con barcos pequeños y tecnologías desarrolladas.
• Cañada: Cauce con caudal temporal debido a las lluvias.

Otros Conceptos Relevantes

• Espacio rural: Área que ofrece materias primas y recursos naturales.
• Hábitat concentrado: Modelo de poblamiento rural con casas y dependencias juntas, y terreno de cultivo alrededor.
• Hábitat disperso: Casas de campo distribuidas de forma aislada por el espacio agrario.
• Latifundio: Explotación agraria de grandes dimensiones.
• Minifundio: Explotación de dimensiones reducidas que impiden la comercialización y obligan al autoabastecimiento.
• Silvicultura: Aprovechamiento de los recursos naturales maderables y no maderables de la superficie forestal.