El Espacio Rural y la Actividad Agraria en España

1. Los Condicionantes de la Actividad Agraria

Los Condicionantes Naturales

**El Relieve:**

Relación directa con la altitud, pendientes y desniveles.

**Suelos:**

Los espacios silíceos y los alcalinos son suelos pobres. Los terrenos arcillosos facilitan las labores agrícolas, pero son erosionables; los más fértiles son los aluviales.

**El Clima:**

Temperatura, precipitaciones e irregularidad dificultan la actividad agrícola: amplitud térmica, zonas de lluvias torrenciales e irregulares obligan a buscar soluciones artificiales.

**Vegetación:**

Destrucción de la vegetación natural o aprovechamientos (dehesa).

Los Condicionantes Humanos

**Históricos:**

Desde la época romana. Con Al-Ándalus, el regadío y la producción de frutas y hortalizas. Conquista cristiana con el cereal, la mesta y el latifundismo en el siglo XIX. Entrada en la economía de mercado desde los años 60.

**Población Agraria:**

CCAA por encima de la media: Galicia, Extremadura, Murcia, Andalucía. Envejecimiento y masculinización. Agricultura como actividad complementaria.

**Estructura Agraria:**

Regímenes de propiedad y explotación de la tierra. Propiedad privada casi en su totalidad. Desigual tamaño de explotaciones y de propiedades. Aumenta en el siglo XX.

2. La Explotación Agraria

Unidad técnico-económica de la que se obtienen productos agrarios. Se corresponde con la estructura de la propiedad.

3. Transformaciones Técnicas y Sistemas Agrarios

En los últimos 50 años, fuerte transformación:

• a) Mecanización, fitosanitarios y fertilizantes, selección genética.
• b) Nuevos cultivos y técnicas.
• c) Mayor preparación y financiación.
• d) Denominaciones de origen.

Factores Políticos

Fundamental la vinculación en la Unión Europea (UE) y la Política Agraria Común (PAC). Apertura de un mercado “protegido” con apoyos y subvenciones. Ayudas a través del Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agrícola (FEOGA). Ahora en fase de reforma.

Objetivos de la reforma:

• Congelación del gasto PAC.
• Absorción de países que se integren en la UE.
• Limitación de conflictos con países terceros.
• Menos excedentes.

Medidas de la Reforma:

• Desacoplamiento de renta y precios.
• Retiradas de tierras.
• Modulación de las ayudas.
• Protección del medio ambiente.
• Mantenimiento de la población rural.
• Conexión con la política regional.

4. Usos y Aprovechamientos Agrarios

Mapa del Uso del Suelo

Los espacios forestales coinciden con la montaña. Abandono de usos tradicionales y aumento de la repoblación forestal. Uso ganadero en la España húmeda. Dehesas y aprovechamiento en zonas de clima mediterráneo.

Tierras Cultivadas

Cuencas interiores de la meseta. Destacan por su economía las zonas de regadíos.

Cultivos y Aprovechamientos

**Los Cultivos:**

Distinción entre España Atlántica y Mediterránea, y en esta, de secano o regadío. El trigo en retroceso en beneficio de la cebada. Avena y centeno han retrocedido mucho, mientras han aumentado mucho maíz y arroz.

Leñosos:

Frutales, el olivar, el viñedo.

Los Industriales:

(Remolacha azucarera,…), el más importante el girasol (Cuenca y Sevilla), remolacha (Cuenca del Duero y Sevilla), algodón en Andalucía, tabaco en Cáceres y Granada. Los cultivos forrajeros (para el ganado, en las zonas húmedas).

**La Ganadería:**

Modelo de alta productividad, supeditado a piensos y con falta de adaptación ecológica. El ovino actualmente utilizado como animal de carne y PAC (penillanuras occidentales, submeseta sur, vertientes de Pirineos y Sistema Ibérico). El caprino (mitad sur de la península). Porcino, el más numeroso. Convive la dehesa y el estabulado (Cataluña, Aragón, Murcia, Badajoz, Toledo y Segovia). Las granjas de pollos y conejos son abundantes.

**Aprovechamientos Forestales:**

Máximos en Galicia y País Vasco.

5. Los Nuevos Usos y Funciones del Espacio Rural

El espacio rural está diversificando sus actividades con la implantación de nuevos usos que se han denominado multifuncionalización. Esta ha tenido efectos positivos, que ha frenado la despoblación, y negativos, como la degradación medioambiental.

Actividad Agroindustrial

Los subsectores más importantes: cereales para fabricar galletas y bollería, se localizan en Castilla y León. Cárnicas, en Galicia, Castilla y León, Murcia. Lácteos en Galicia, Castilla y León y Castilla-La Mancha. Aceite y azucareras en Andalucía, Castilla y León. Vino y cerveza en Castilla-La Mancha, La Rioja, Cataluña y Andalucía. Conservas de vegetales (Murcia, Valencia, Navarra y La Rioja). Otras agroindustrias tradicionales como las de mantecados (Estepa), turrones (Alicante) y Ubrique (piel).

Actividad Cinegética

Importante recurso económico en zonas rurales desfavorecidas. Produce ingresos muy altos y pone en marcha un sector de la economía complementario a esta actividad. Destacan Castilla-La Mancha, Andalucía y Valencia.

Turismo Rural

El turismo rural ofrece atractivos que han provocado que su demanda aumente: calidad medioambiental y tranquilidad. Actividades en la naturaleza: senderismo y deportes de aventura.

Actividades Urbanas

Los espacios más dinámicos son las franjas periurbanas. Lo más característico de esta franja es el uso del suelo, dedicado a actividades mixtas.