Los Espacios Agrícolas, Ganaderos y Forestales de España: Diversidad y Retos

Los Espacios Agrícola-Ganaderos y Forestales de España:

El paisaje agrario es la morfología que presenta el espacio resultante de la transformación del medio físico por las actividades agrarias practicadas por el ser humano «agricultura, ganadería y la explotación forestal´´. Es el resultado de la interacción de factores físicos «relieve, clima, aguas, vegetación y suelo´´ y de factores humanos «presión demográfica, nivel de desarrollo económico y tecnológico, sistema de propiedad y explotación de la tierra, y actuaciones políticas. Dentro de los factores físicos el mas importante es el clima. Entre los factores humanos destaca la Política Agraria Común «PAC´´ de la Unión Europea. Fue creada en 1961 por la Comunidad Económica Europea con el fin de garantizar el nivel de vida de los agricultores, estabilizar los mercados y asegurar los precios en el abastecimiento a los consumidores. Se subvenciona los precios y se regula la producción de los productos agrarios. La entrada de España en la Unión Europea en 1986 favoreció a la agricultura de regadío de la España mediterránea cálida. La mas perjudicada fue la ganadería de la España Atlántica. Ante todo la entrada de la UE beneficio a los agricultores que así reciben mas subvenciones. La PAC subvenciona diversas actividades agrarias, ganaderas y forestales. Se quiere garantizar un nivel de vida digno a los campesinos con lo que se evitan las protestas sociales y el despoblamiento del campo, pero se plantean algunos problemas; 1) cantidad global a pagar por las subvenciones. 2) es una agricultura muy consumidora de productos «carburantes para la maquinaria, abonos, insecticidas…´´ caros, limitados y contaminantes. 3) se pueden producir problemas sanitarios mal de « las vacas locas´´. Desde mediados de los ochenta, se dedican a subvencionar las reservas de ecosistemas naturales y las agriculturas poco agresivas. A partir de 2007 ha subido los precios de los productos agrarios por el aumento de la demanda producido por la India y China, y por la fabricación del bioetanol, combustible obtenido a partir de prodcutos agrarios. A partir de 2008, con la crisis económica, los precios han dejado de subir.

a) España Húmeda o Atlántica; comprenden el norte y noroeste peninsular, relieve accidentado, clima oceánico lluvioso todo el año que origina un paisaje agrario y natural. +Estructura agraria;
1) población envejecida y dispersa. 2) los campesinos son propietarios de pequeñas parcelas «minifundismo´´. 3) los usos del suelo son ganaderos. +La proporción que supone la superficie cultivada, sin contar los prados, es poco importante. En el pasado se practicaba el policultivo de subsistencia porque los campesinos vivían muy aislados y necesitaban autoabastecerse. En la actualidad, el policultivo va desapareciendo y la agricultura se va especializando en cultivos de huerta «basados en la calidad que permite precios mas elevados´´ y plantas forrajeras para el ganado «prados, alfalfa, trébol, maíz forrajero´´, en consonancia con el desarrollo de la ganadería vacuna semiestabulada que vive en establos pero que también pasta en los prados. +La ganadería es la actividad esconomica mas importante. Se ve favorecida por las condiciones climáticas. Las perspectivas de futuro no son buenas. El ingreso en la Unión Europea plantea la mayor competitividad comunitaria y el problema de los excedentes. +La explotación forestal es otra actividad importante. Predominan las repoblaciones.

b) España Mediterránea Interior; comprenden ambas submesetas «Castilla-León, Castilla la Mancha, Madrid´´, la mayor parte de la depresión del Ebro «excepto la mayor parte de la ribera del Ebro que se incluye en la España mediterránea cálida porque tienen muchos cultivos frutales y productos horticolas´´, Extremadura y parte de Andalucía. Estos territorios poseen un medio físico caracterizado por un relieve de elevada altitud media «zonas llanas y secas´´ altos, colinas y valles amplios y un clima Mediterráneo de interior o continentalizado, con escasez de precipitaciones estivales «de verano´´ y riesgo de heladas en amplias zonas del norte. +Estructura agraria; 1) es muy escasa, envejecida y y concentrada. 2) sistema de propiedad variado, minifundio y grandes propiedades. 3) los usos del suelo son variados. +La agricultura tiene difrencias entre áreas de secano y de regadío. 1) Secano, se dedica a cultivos de la llamada «trilogía mediterránea´´, los cereales, la vid y el olivo. En la actualidad el trigo ha sido sustituido por la cebada y el girasol. En Castilla y León predominan los cereales, mientras que en Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía interior el olivar y el viñedo. 2) Regadío, permite un aprovechamiento mas intensivo. En la actualidad ha aumentado el regadío, permitiendo diversificar la producción con plantas industriales «remolacha, tabaco…´´´, para alimentar al ganado «forrajeras-alfalfa y maíz´´, frutales y hostalizas. +Ganadería; 1) secanos castellanos y de la depresión del Ebro predomina la ganadería ovina, que pasta en los rastrojos. 2) En Extremadura, el paisaje es la dehesa. Zona de explotación agroganadera. Es un tipo de aprovechamiento extensivo del terreno que hace treinta años era criticado pues no se podía mecanizar porque los arboles lo dificultaban, en la actualidad algunos la presentan como un modelo de aprovechamiento ecológico del terreno pues evita los problemas de superproducción, contaminación.

c) Montaña Mediterránea Húmeda; relieve accidentado hace que haya pocos terrenos aptos para la agricultura, el clima, que es mas frio y húmedo por la altitud, hace que haya abundantes pastos para la ganadería. La montaña supone, diversidad y contraste. En la Edad Media y Moderna hubo mucha trashumancia de ganado ovino. En la actualidad predomina la ganadería extensiva, mas dedicada a la producción de carne que de leche, y la explotación forestal.

d) Mediterránea Costera o Cálida o España Mediterránea; comprenden el litoral y prelitoral Mediterráneo, Baleares y parte de la ribera del Ebro y del valle de Guadalquivir. Clima Mediterráneo, tanto costero como Mediterráneo seco, en los que en invierno las heladas son excepcionales y las precipitaciones son muy escasas, especialmente en verano. +Estructura agraria; 1) población numerosa, dispersa, aunque en la actualidad, los agricultores prefieren fijar su residencia en núcleos concentrados. 2) la propiedad de la tierra es diversa. 3) los usos del suelo son diversos. +Agricultura; 1) cultivos de Regadío, agricultura muy intensiva, con varias cosechas al año, en muchos casos en cultivos de invernadero bajo plástico. «Arroz, flores, hortalizas y frutales´´. Los dos últimos, orientados a la venta en el mercado urbano y a la exportación. Tienen las ventajas de su mayor proximidad a los mercados de Europa occidental y la pertenencia a la UE, aunque el reciente acuerdo «Febrero de 2012´´ que esta ha firmado con Marruecos facilita la exportación de productos marroquíes que pueden hacer la competencia a los españoles. Tienen el problema de que la abundante mano de obra que necesitan es mas cara, por lo que recurren a inmigrantes extranjeros. Hay problemas por la escasez de agua y por la competencia en su uso por parte de las ciudades, turismo e industria. 2) cultivos de Secano,cereales, vid, olivo y almendro. +Ganaderías bovina y porcina son mayoría en Cataluña gracias a la demanda urbana. La ovina y la caprina son características de los secanos, y las reses bravas de las orillas del Guadalquivir.

e) Canarias; clima calido durante todo el año. +Estructura agraria; 1) población rural esta en retroceso. 2) propiedad agraria muestra importantes contrastes. 3) agricultura con uso agrario dominante. +Superficie cultivada es reducida; 1) en las áreas litorales regadas predominan el monocultivo destinado a la exportación «plátano, tomate, patata extratemprana´´, los cultivos bajo plástico «pepino, pimiento, flores´´ y las nuevas plantaciones tropicales «papaya, mango, piña, aguacate´´. 2) en las zonas medias y altas del interior de las islas se da una agricultura tradicional de secano orientada al autoconsumo mas que a la comercialización, que tiene hoy como cultivos la vid y la patata.    

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