Los Usos Agrarios del Espacio Rural

La Actividad Agrícola

2.1.1. La Estructura Agrícola y sus Transformaciones Recientes

• Especialización en productos regionales
• Incorporación de técnicas modernas (semillas seleccionadas, cultivos transgénicos, pesticidas, fertilizantes, maquinaria)
• Superación de condicionantes naturales (acolchado, cubre cultivo, invernaderos, enarenado, cultivo hidropónico)
• Intensificación de la agricultura (disminución del barbecho, ampliación del regadío)

2.1.2. Producción Agrícola y Transformaciones Recientes

• 60-65% de la Producción Final Agraria (PFA)
• Competencia en el mercado europeo y mundial
• Exigencias de la Política Agrícola Común (PAC): cuotas de producción, ayudas desligadas de la producción

Cereales:

• Alimentación humana y animal, piensos, biocarburantes
• Área de cultivo: secanos del interior peninsular
• Producción: rendimientos inferiores a otros países europeos

Leguminosas:

• Consumo humano y alimentación animal
• Área de cultivo: coincide con los cereales
• Producción: dificultades de mecanización y bajos rendimientos

Vid:

• Uvas para consumo fresco y vino
• Área: principalmente Castilla-La Mancha
• Producción tradicional, bajo rendimiento
• Mejoras técnicas y promoción de mercados

Olivo:

• Aceituna de mesa y aceite
• Área: campiñas andaluzas, Extremadura, Castilla-La Mancha, litoral mediterráneo
• Producción: variable, alterna cosechas
• Incremento por subvenciones y mejoras técnicas

Cultivos Hortofrutícolas:

• Consumo fresco o industria conservera
• Hortalizas: regadíos del litoral mediterráneo
• Frutales: litorales o valles regados del interior peninsular
• Cítricos: Comunidad Valenciana y Andalucía
• Frutales de hueso: litoral mediterráneo
• Frutales de pepita: Asturias, Lleida, Barcelona
• Plátano: Canarias

Cultivos Industriales:

• Transformación industrial (girasol, remolacha, algodón, tabaco)
• Área: regadíos meridionales peninsulares
• Producción relacionada con la industria

Cultivos Forrajeros:

• Alimentación animal
• Área: secanos septentrionales, regadíos extensivos
• Producción creciente

La Actividad Ganadera

2.2.1. La Estructura Ganadera y sus Transformaciones Recientes

• Desvinculación del medio físico
• Proximidad a centros de consumo urbano
• Razas extranjeras, técnicas modernas, dependencia de forrajes y piensos

2.2.2. Producción Ganadera y Transformaciones Recientes

.Aumentado PFA hasta 35% por mecanización, conservación suelo y aumento nivel vida. Transformaciones por: necesidad competir; exigencias PAC, cuotas, ayudas desvinculadas condicionadas normas.