Sistemas de cultivo

Intensivo vs. Extensivo

La agricultura intensiva busca obtener el máximo rendimiento posible, mientras que la extensiva prioriza la minimización de costes de capital y mano de obra, resultando en rendimientos más bajos.

Monocultivo vs. Policultivo

El monocultivo se basa en el predominio de un único cultivo, mientras que el policultivo diversifica la producción con varios cultivos.

Regadío vs. Secano

El regadío utiliza técnicas para suministrar agua a los cultivos, mientras que el secano depende exclusivamente de la lluvia.

Otros sistemas

• Cultivos bajo plástico: Técnica que utiliza cubiertas de plástico para crear condiciones favorables de temperatura y humedad, permitiendo cosechas más rápidas y frecuentes.
• Cultivos enarenados: Técnica que consiste en cubrir el suelo fértil con una capa de arena para evitar la evaporación del agua en zonas de alta insolación.

Propiedad y explotación de la tierra

Latifundio vs. Minifundio

El latifundio es una gran propiedad de más de 50 hectáreas, subexplotada y caracterizada por el absentismo del propietario. El minifundio es una pequeña explotación agrícola de menos de 10 hectáreas, trabajada por una familia para su autoabastecimiento.

Regímenes de tenencia

• Directo: El propietario y el empresario son la misma persona.
• Indirecto: Existe separación entre el propietario y el empresario. Algunos ejemplos son la aparcería y el arrendamiento.
• Aparcería: El pago se realiza mediante un porcentaje de la cosecha.
• Arrendamiento: El arrendatario paga al propietario un canon fijo en dinero o producto.
• Cooperativas agrarias: Los socios aportan tierras, trabajo y capital, y reciben un porcentaje del beneficio.

Ganadería

• Bovina: Ganadería dedicada a la producción de carne y leche.
• Ovina: Ganadería que ha experimentado un crecimiento a pesar de la disminución de algunas razas.
• Caprina: Ganadería que ha experimentado un descenso en algunas de sus especies.
• Porcina: Ganadería en la que las razas autóctonas han dado paso a las extranjeras.
• Estabulado: Forma de cría de ganado que implica su agrupación en un establo.

Pesca

Pesca de altura y gran altura

Se realiza sin limitaciones de mares ni distancias a la costa, en aguas libres dentro de los límites jurisdiccionales de los países ribereños. La flota está formada por barcos grandes.

Pesca de bajura

Actividad pesquera que se realiza dentro de la zona económica exclusiva de un país, utilizando todo tipo de artes de pesca.

Otros conceptos

• Plataforma continental: Fondo oceánico de pendiente suave entre el litoral y los 200m de profundidad.
• Bancos de pesca o caladeros: Lugares destinados a calar las redes de pesca.
• Paro biológico: Proceso que permite la recuperación de las especies de peces más explotadas.
• Acuicultura: Arte de multiplicar vegetales o animales acuáticos para su recolección controlada.

Otros términos

• Materia prima: Productos básicos utilizados en procesos industriales para la elaboración de bienes de consumo.
• Parcela de cultivo: División agrícola delimitada por lindes, setos, etc.
• Concentración parcelaria: Reunión de parcelas pequeñas en una mayor para un mejor aprovechamiento agrícola.
• Barbecho: Descanso temporal de la tierra entre cultivos.
• Repoblación forestal: Proceso de regeneración de suelos mediante la plantación de árboles para combatir la erosión y la desertización.
• Hábitat rural: Puede ser concentrado (casas juntas y tierras de cultivo alrededor) o disperso (casas alejadas entre sí).
• Agricultura de mercado: Producción regulada por el precio del mercado y destinada a la comercialización.